Butter-Spritzgebäck

Name: Butter-Spritzgebäck
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Ingredients: 150 g Butter; 50 g Puderzucker; 1 Pck. Vanillezucker; 1 Prise Salz; 1 Ei (Gr. M); 200 g Mehl; Puderzucker zum Bestäuben

Lecker

Butter-Spritzgebäck Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Spritzgebäck nach Omas Rezept - Foto: ShowHeroes

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Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

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Zutaten

Stück

150 g Butter

50 g Puderzucker

1 Pck. Vanillezucker

1 Prise Salz

1 Ei (Gr. M)

200 g Mehl

Puderzucker zum Bestäuben

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Zubereitung

Butter, Puderzucker, Vanillezucker und Salz mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren. Ei unterrühren. Mehl unterheben.

Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche je 10 Kekse in Kringel-, Streifen- oder S-Form spritzen. Ca. 1 Stunde kühl stellen.

Bleche nacheinander im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) 8–10 Minuten backen. Plätzchen herausnehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Butter-Spritzgebäck mit Puderzucker bestäuben.