Kringel-Spritzgebäck

Name: Kringel-Spritzgebäck
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 25
Ingredients: 200 g weiche Butter; 100 g Puderzucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Ei (Gr. M); abgeriebene Schale von 1 Bio-Orange; 300 g Mehl; ca. 2 EL Milch; 150 g Zartbitterkuvertüre; 30 g Pistazien

Lecker

Kringel-Spritzgebäck Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Runde Sache: Mürbeteig + Schokolade + Pistazien.

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Zubereitungszeit:
50 Min.
Wartezeit:
60 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

200 g weiche Butter

100 g Puderzucker

1 Päckchen Vanillezucker

1 Ei (Gr. M)

abgeriebene Schale von 1 Bio-Orange

300 g Mehl

ca. 2 EL Milch

150 g Zartbitterkuvertüre

30 g Pistazien

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Zubereitung

Butter, Puderzucker und Vanillezucker mit den Schneebesen des Rührgeräts cremig rühren. Erst Ei und Orangenschale, dann Mehl und Milch kurz unterrühren. Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Kringel (à ca. 6 cm Ø) auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche spritzen. Ca. 30 Minuten kalt stellen.

Teigkringel im heißen Ofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C) ca. 12 Minuten backen. Herausnehmen und auf den Blechen auskühlen lassen.

Kuvertüre hacken und über einem heißen Wasserbad schmelzen. Kringel jeweils zur Hälfte in die Kuvertüre tauchen. Pistazien hacken und über die Kringel streuen. Trocknen lassen.

Nährwerte

Pro Portion

159 kcal
2 g Eiweiß
9 g Fett
16 g Kohlenhydrate

Aus LECKER 12/2023

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