Cajun-Gewürz - einfach hausgemacht

Lecker

Cajun-Gewürz - einfach hausgemacht Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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02. September 2024

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5,0

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Chai-Eis "Five Spices"

30 Min.

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Glas

je 1 EL weiße und schwarze Pfefferkörner

1 EL Kreuzkümmelsamen

2 EL getrockneter Oregano

1 EL Zwiebelpulver

2 EL Knoblauchpulver

3 EL Edelsüßpaprika

1 EL Cayennepfeffer

2 EL Chiliflocken

1 EL Fenchelsamen

1 EL getrockneter Thymian

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Zubereitung

Je 1 EL weiße und schwarze Pfefferkörner, 1 EL Kreuzkümmelsamen, 2 EL getrockneten Oregano, 1 EL Zwiebelpulver, 2 EL Knoblauchpulver, 3 EL Edelsüßpaprika, 1 EL Cayennepfeffer, 2 EL Chiliflocken, 1 EL Fenchelsamen und 1 EL getrockneten Thymian in einen Mörser geben und mit einem Stößel fein zermahlen.

Gewürzmischung in ein Glas füllen und verschließen. Gewürz dunkel und trocken aufbewahren. Schmeckt auch toll zu Fisch, Krustentieren oder in Eintöpfen.