Campari-Pfirsich-Marmelade

Name: Campari-Pfirsich-Marmelade
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: -1
Ingredients: 5-6 Pfirsiche; 6-7 Orangen; 500 g "Extra-Gelier-Zucker"; 5 EL Campari

Lecker

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3,8 (5)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Gläser

5-6 Pfirsiche

6-7 Orangen

500 g "Extra-Gelier-Zucker"

5 EL Campari

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Zubereitung

Pfirsiche waschen, halbieren und entsteinen. Fruchtfleisch würfeln und 500 g abwiegen. Orangen halbieren. Saft auspressen und 400 ml abmessen

Pfirsiche, Orangensaft und Gelierzucker in einem großen Topf verrühren. Unter Rühren aufkochen. Dann unter ständigem Rühren mind. 3 Minuten sprudelnd kochen. Campari einrühren. Sofort in vorbereitete Twist-off-Gläser füllen und verschließen

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