Comfort-Porridge

Aus LECKER-Sonderheft 01/2024

Lecker

Comfort-Porridge Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Duftet nach Zimt, Vanille und Kirschen – und wärmt so schön von innen.

21. Juli 2024

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

810 ml Milch

160 g Haferflocken

Zimt, Salz

4 Kekse (z. B. Haferkekse)

4 EL Vanillejoghurt

1 TL Zitronensaft

300 g rote Grütze (Kühlregal)

4 TL Zartbitter-Raspelschokolade

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Zubereitung

800 ml Milch in einem Topf aufkochen. Haferflocken, 1 TL Zimt und 1 Prise Salz unterrühren, ca. 2 Minuten köcheln. Topf vom Herd nehmen und zugedeckt 3–4 Minuten ruhen lassen.

Inzwischen Kekse zerbröseln. Vanillejoghurt mit 1 EL Milch und Zitronensaft verrühren. Porridge in 4 Schalen verteilen und rote Grütze darauf verteilen. Vanillejoghurt darüberträufeln. Mit Keksbröseln und Raspelschokolade bestreuen.

Nährwerte

Pro Portion

389 kcal
14 g Eiweiß
9 g Fett
61 g Kohlenhydrate