Dessert: Toblerone-Mousse mit QimiQ
Zutaten
Personen
100 g "Toblerone" (Milchschokolade mit Honig-Mandel-Krokant)
1 Packung (250 g) QimiQ (leichte Sahne-Basis)
5 EL Milch
1-2 EL Zucker
evtl. 1-2 EL Rum
100 g Schlagsahne
Zubereitung
1
Schokolade hacken und im Wasserbad schmelzen. Lauwarm abkühlen lassen. QimiQ mit dem Schneebesen glatt rühren. Milch, Zucker, evtl. Rum und Schokolade unterrühren. Sahne steif schlagen und unter die Schokocreme heben. In eine Schale füllen und zugedeckt mindestens 3 Stunden kalt stellen. Von der Mousse mit 2 Esslöffeln nocken abstechen und in Gläser anrichten
2
Wartezeit 3 Stunden
Nährwerte
Pro Person
- 340 kcal
- 5 g Eiweiß
- 25 g Fett
- 22 g Kohlenhydrate
