„In einem Abwasch“-Wintergemüse vom Blech

Lecker

„In einem Abwasch“-Wintergemüse vom Blech Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Ofenkartoffeln mit Grünkohl und Kohlwurst Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Deftiges Grünkohl-Wurst-Blech

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4,2

45 Min.

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Saftiger Zwiebelkuchen vom Blech

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4,1

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Scarpaccia (knuspriger Zucchinikuchen) - Foto: ShowHeroes

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Scarpaccia (herzhafter italienischer Zucchinikuchen)

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4,0

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Heidelbeerkuchen vom Blech Rezept - Foto: House of Food / Food Experts KG

Saftiger Heidelbeerkuchen vom Blech

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4,3

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Ofenreisfleisch: Ein Blech für alle - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

04. Januar 2019

„Ein Blech für alle“- Ofenreisfleisch

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4,0

75 Min.

4,0 (2)

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Zubereitungszeit:
75 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

500 g Steckrübe

800 g festkochende Kartoffeln

2 Beten

Salz

Pfeffer

Zucker

6-8 EL Olivenöl

300 g frische Zwiebelmettwurst

4 Stiele Majoran

2 Pck. (à 200 g) Paprikaquark

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Zubereitung

Ofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C/Gas: s. Hersteller). Steckrübe und Kartoffeln schälen und waschen. Steckrübe in Würfel schneiden. Kartoffeln je nach Größe vierteln oder halbieren. Rote Beten schälen (Einmalhandschuhe tragen – sie färben stark!), kurz abspülen und in Spalten schneiden.

Alles auf einer Fettpfanne (tiefes Backblech) verteilen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Mit Öl beträufeln. Im heißen Ofen ca. 45 Minuten backen. Wurst grob zerzupfen. 20 Minuten vor Ende der Backzeit auf dem Gemüse verteilen. Majoran waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen. Gemüse aus dem Ofen nehmen, mit Majoran bestreuen. Quark dazureichen.

Nährwerte

Pro Portion

740 kcal
33 g Eiweiß
43 g Fett
50 g Kohlenhydrate

Aus LECKER 1/2019

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