Fondue-Sets im Vergleich: Die 7 besten für Fleisch und Co.

Wenn sich zu Weihnachten (oder Silvester) die Familie um den Fonduetopf versammelt, willst du eins nicht tun: Mit Brennpaste hantieren. Eingetrocknet, vom Vorjahr. Einfach und schnell möchten alle ihr Fleisch oder Gemüse im blubbernd heißen Bad garen – gleichmäßig, na klar.

Genau das soll das WMF Lono Fondue-Set schaffen. Es ist unser Favorit im Produktvergleich. Stiftung Warentest kürte das elektrische Öl- und Brühe-Fondue zum Testsieger, auch in Online-Rezensionen schneidet der Bestseller sehr gut ab.

Wir haben vier weitere Fondues mit elektrischer Heizplatte in unsere Übersicht aufgenommen. Zum Teil sind es 3-in1-Kombigeräte für Fett, Käse und Schokolade, die konstruktionsbedingt oft nicht allem gerecht werden. Ein Exot für asiatisches Fondue, inklusive Grillplatte, ergänzt das Feld.

Damit du garantiert das für dich beste Fondue-Set findest, komplettiert doch noch ein Klassiker mit Brennpaste unseren Vergleich – für die Gemütlicheit. Das Set der Premium-Marke Staub ermöglicht zwar das Frittieren von Fleisch oder Gemüse, eignet sich aber wie alle Brenner eher zum Schmelzen und Warmhalten von Käse.

Du liebst das cheesy Fondue am meisten? Dann greif gleich zu einem speziellen Topf für traditionelles Käsefondue.

Mit dem elektrischen WMF Lono Fondue-Set kannst du zwar nur Fleisch oder Gemüse garen. Das gelingt laut Testurteilen und Kundenmeinungen allerdings sehr gut. Es ist sogar möglich, den Topf separat auf einem (Induktions-)Herd zu verwenden. Er lässt sich zudem einfach reinigen.

Was sofort auffällt: Die insgesamt acht Fondue-Gabeln stehen hier senkrecht im Topf. Sie haben eigene Aufhängungen. Damit dürfte ein großer Nervfaktor der meisten Fondue-Sets wegfallen, bei denen sich die Pieker, halb liegend, immer irgendwann verhaken.

Das Aufheizen könnte, wie bei vielen anderen Geräten, schneller gehen. Außerdem bemängeln manche Nutzer in ihren Bewertungen, dass die Topfgriffe im Betrieb heiß werden.

Auch unter 50 Euro gibt es empfehlenswerte Sets, wie das Severin Fondue FO 2470 beweist. Für kleines Geld bekommst du hiermit offenbar einen soliden Elektro-Allrounder – für Fondue mit Öl oder Brühe, Käse oder Schokolade. Unser Preis-Tipp war bereits Preis-Leistungs-Sieger im Test von Stiftung Warentest.

Kundinnen und Kunden sind mit der Heizleistung des Sets insgesamt sehr zufrieden, teilweise stellen sie aber auch Temperaturschwankungen fest. Dafür loben sie die einfache Reinigung sowie das in der Länge variable Kabel (inkl. Kabelaufwicklung).

Obwohl der dünnwandige Topf nur 600 Gramm wiegt, sei er sehr standfest. Es kann aber passieren, dass er sich bei Käse-Manövern dreht, wenn du zu beschwingt mit der Gabel rührst und tunkst. Der Spritzschutz liegt für manche auch zu locker auf und soll schnell verrutschen.

Alternative mit Zusatzfunktion

Falls dir dieses Gesamtpaket nicht ausreicht, bietet der Hersteller übrigens noch eine teurere Set-Variante an: die Severin Fondue-Crêpes-Kombi FO 2471. Zum Lieferumfang gehört eine abnehmbare Crêpes-Platte, inkl. Wender und Teig-Spatel.

Du kannst das Gerät aber nicht gleichzeitig als Crêpes-Maker und Fondue nutzen, sondern musst dich für eine Funktion entscheiden. Crêpes zaubern und währenddessen das Topping zubereiten, klappt also mit dem Set nicht. Alles muss nacheinander passieren.

Das elektrische Gastroback Fondue-Set 42566 macht wohl die ganze Familie happy. Ob Fleisch-, Gemüse-, Käse- oder Schoko-Session – alles ist möglich. Und der abnehmbare Drehteller samt Soßenschälchen holt den Lieblingsdip schnell in Griffweite.

Zwar könnten die 8 Edelstahlbehälter (à 60 ml) noch einen Tick größer sein, aber für den ersten Soßenhunger deiner Gäste dürften sie auf jeden Fall ausreichen. Nachfüllen geht schließlich immer.

Der Topf ist recht niedrig, was bei Fleischfondue Nachteile haben könnte. Die Spritzgefahr ist höher und das Gargut taucht vielleicht nicht vollständig in die Flüssigkeit ein. Durch die größere Oberfläche könnten Fett oder Brühe auch schneller an den Seiten abkühlen.

Auch das elektrische Princess Fondue Pure Black 173025 überzeugt mit starkem Preis-Leistungs-Verhältnis: Sämtliche Fondue-Arten gelingen in dem Aluminiumtopf, der sicher in einer separaten Fassung aus Bambus sitzt.

Das Holzgestell ist also nicht nur ein Hingucker auf dem Tisch, sondern sorgt auch dafür, dass der kleine Topf nicht umkippen kann. Du schließt das Thermostat samt Stromkabel direkt am Topf an und hakst ihn auf diese Weise quasi im Gestell ein.

Was störend sein kann: Das Kabel ist dadurch wenig flexibel und verläuft mitten über den Esstisch.

In Rezensionen loben Nutzerinnern und Nutzer die intuitive Bedienung des Thermostats. Du kannst damit zwischen verschiedenen Einstellungen wählen ("Öl", "Brühe", "Käse", "Schokolade"). Die Temperaturkontrolle erschwert das jedoch.

Durch den direkt am Topf sitzenden Stromanschluss solltest du beim Reinigen (per Hand) aufpassen, dass er nicht in Kontakt mit Wasser kommt.

Als einziges Gerät in unserer Übersicht funktioniert das Caso Induktions-Fondue 2282 mit dieser modernen Heiztechnologie, die elektromagnetische Schwingungen nutzt. Induktion ermöglicht eine schnelle Aufheizgeschwindigkeit und konstante Temperaturen. Das Fondue ist dafür aber entsprechend teurer als viele Wettbewerber.

Das mobile Induktionskochfeld erreicht bis zu 240 Grad (minimal 60 Grad). Du kannst die Temperatur stufenweise in 20-Grad-Schritten einstellen. Über das Display siehst du die gewählte Stufe, aber leider nicht, wie heiß der Topfinhalt tatsächlich ist.

Im Topf erhitzt du Öl, Brühe oder Käse – für Schokofondue eignet sich das Set nicht. Dafür kannst du die Kochplatte auch anderweitig nutzen, zum Beispiel zum Warmhalten von Soßen oder am Buffet.

Technisch bedingt besitzen Induktionsgeräte wie dieses einen kleinen, hörbaren Lüfter. Manche stört das Gebläse des Caso-Fondues. In großer Runde fällt es aber sicher nicht so ins Gewicht.

Das Gerät hat eine maximale Füllmenge von etwas über 2 Litern (größter Topf im Vergleich). Für Öl halten das aber manche für deutlich zu viel. Bei Fett wäre etwa ein Liter realistischer, um gefährliches Spritzen zu vermeiden.

Was noch auffällt: Die acht Fondue-Gabeln sind nicht farblich gekennzeichnet, sondern nur ver­schiedenartig geriffelt. So lassen sie sich schlecht unterscheiden.

Als weitere Farbe ist das Fondue-Set von Caso in Weiß erhältlich.

Elektro-Fondues sind nicht so dein Fall, weil du es gern etwas gemütlicher hast? Dann lohnt sich ein Blick auf das traditionelle Staub Fondue-Set mit Brenner – zumindest für Käse und Schokolade. Das Gusseisen sorgt für eine gute Wärmeverteilung, dank Emaillierung im Topf haftet nichts an.

Prinzipiell eignet sich das Fondue-Set mit Pastenbrenner für alle Zubereitungsformen. Vor dem Einsatz solltest du es auf dem Herd vorheizen. Der anschließende Wärmenachschub auf dem Brenner erzeugt recht wenig Hitze. Zum optimalen Frittieren von Fleisch reicht die Temperatur leider nicht.

Dafür zählt das Modell von Staub für viele zu den besten Käsefondues. Im Vergleich zu einigen Kombi-Elektrogeräten hat es meist die Nase vorn. In der Handhabung fällt es wiederum ab, da die Temperaturregulierung über den Brenner (Achtung, heißer Griff) weniger einfach und präzise ist.

Den Rechaud, das Stövchen-Unterteil, bewahrst du platzsparend im Topf auf. Wenn du nicht gerade Fondue machst (Weihnachten ist nur einmal im Jahr), kannst du den Topf auch zum Kochen oder Dünsten verwenden. Allerdings ist er mit über zwei Kilogramm Gewicht sehr schwer.

Das Set inkl. einer Brennpaste gibt es nicht nur in weiß mit Alpenmotiv, sondern noch in weiteren Farben und kleineren Größen – gut für Singles oder Paare.

Kirschrot: 2,3 Liter (Standard, 20 cm, 6 Gabeln) | 1,6 Liter (18 cm, 6 Gabeln) | 1,1 Liter (16 cm, 4 Gabeln, ideales Fondue-Set für 2 Personen)

Schwarz: 2,3 Liter (Standard, 20 cm, 6 Gabeln) | 1,6 Liter (18 cm, 6 Gabeln) | 1,1 Liter (16 cm, 4 Gabeln, ideales Fondue-Set für 2 Personen)

Fans des chinesischen Fondues mit Brühe (auch als Fondue chinoise bekannt) dürften an dem elektrischen Unold Asia-Fondue 48746 besonderen Spaß haben. Es hat eine zuschaltbare Grillplatte, kleine Schöpfkellen und ein Füllvolumen von 2 Litern.

Beim Feuertopf bzw. Hot Pot garen Fleisch, Gemüse und Fisch in einer kräftig-aromatischen Brühe (alternativ in Wasser). Das geht natürlich auch in anderen Elektro-Fondues, doch Unold legt seinem wokartigen Edelstahltopf neben Fondue-Gabeln auch kleine Siebe bei. So fischst du die festen Bestandteile noch besser aus der Suppe.

In einigen Rezensionen klingt durch, dass die Körbchen größer sein könnten und sie sich nicht dazu eignen würden, sie in den Topf zu hängen und abgetrennte Portionen zuzubereiten. Pilze und Co. damit aufzusammeln, dürfte aber an geselligen Abenden mit Freundinnen und Freunden ein Highlight sein.

Mitten im Suppenbehälter thront eine zum Reinigen abnehmbare Grillplatte. Es gibt beim Grillen keine Regulierungsmöglichkeiten, bei der Fondue-Funktion auch nur zwei verschiedene Stufen (zum Warmhalten bzw. Heizen). Für manche powert Stufe 2 etwas zu doll und sie würden sich eine mittlere Einstellung wünschen.

So wird dein Hot Pot noch aromatischer

Für ein Gericht wie dieses eignet sich eine würzige Gemüsebrühe, wie die von Hagen Grote, besonders gut. Im Online-Shop erhältst du ein hochwertiges Gemüsekonzentrat, hergestellt aus natürlichen Zutaten (frei von Zusatzstoffen). Ein Glas reicht für bis zu 7 Liter Brühe.

Mit einer Vielzahl an Saucen und Dips kannst du dein Fleisch oder Gemüse geschmacklich verfeinern. Besonders praktisch: Bei Hagen Grote gibt es ein fertig zusammengestelltes Set aus Gourmet-Würzsaucen, das speziell für Fondue oder auch Raclette gedacht ist.

Ein Fondue-Teller mit Extra-Fächern für Saucen und Beilagen bietet eine ebenso praktische wie stilvolle Lösung für das Anrichten. Die separaten Fächer ermöglichen es, Fleisch, Gemüse, Saucen und Dips ordentlich zu servieren – und verhindern, dass Gargut oder Beilagen sofort in Soße ertrinken. Hier hat alles seinen eigenen Platz.