Fruchtig & zuckersüße Pralinen

Pralinen - fruchtig & zuckersüss Rezept — Foto: Image Professionals

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Tiramisu-Kugeln Rezept - Foto: Show Heroes

Tiramisu-Kugeln: Last-Minute-Geschenk aus der Küche

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45 Min.

Karamellwürfel

50 Min.

Schokobecher mit Erdnussbutter

25 Min.

Kühle Kokos-Würfel

15 Min.

Kokosbälle mit weißer Schokolade

15 Min.

Walnuss-Kaffee-Fudge

20 Min.

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Zubereitungszeit:
60 Min.
Wartezeit:
60 Min.

Zutaten

Stück

Trüffel-Grundrezept:

300 g Vollmilchkuvertüre

100 g Schlagsahne

50 g Butter

Außerdem:

1 EL abgeriebene Bio-Orangenschale

300 g rote Candy Melts (z. B. bei backtraum.eu)

ca. 8 Fruchtbonbons (z. B. „Jelly Beans“)

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Zubereitung

Für die Trüffel Vollmilchkuvertüre hacken. Sahne, Butter und Orangenschale aufkochen. Über die Kuvertüre gießen, schmelzen und auskühlen lassen. Ca. 40 Kugeln formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und ca. 1 Stunde kalt stellen.

Candy Melts über einem warmen Wasserbad schmelzen. Trüffel aufpiksen und in die geschmolzenen Candy Melts tauchen, kurz abtropfen lassen und auf das Backpapier setzen. Fruchtbonbons hacken und darüberstreuen. Pralinen trocknen lassen.