Gefüllte Tomaten mit leichtem Fleischsalat

Name: Gefüllte Tomaten mit leichtem Fleischsalat
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 200 g Geflügel-Fleischwurst; 100 g Cornichons; 1 Bund Petersilie; 1/2 Beet Kresse; 1 Zwiebel; 1 EL Öl; 150 ml Gemüsebrühe (instant); 4 EL Weißwein-Essig; Salz; weißer Pfeffer; 150 g Käse (17 % Fett absolut); 12 (à 35 g) Kirschtomaten; 100 g Feldsalat

Lecker

Gefüllte Tomaten mit leichtem Fleischsalat Rezept — Foto: Först, Thomas

Flammkuchen Caprese-Art

35 Min.

Weiße Riesenbohnen mit gerösteten Kirschtomaten - Foto: DK Verlag/Jonathan Lovekin

Weiße Riesenbohnen mit gerösteten Kirschtomaten von Ottolenghi

Grüne Tomaten-Konfitüre

Die kleinen Sonnenfrüchte wärmen sich mit Orangen und Zimt vor dem langen Winterschlaf im Topf noch mal auf.

60 Min.

Tomaten trocknen

Wir erklären, wie du Tomaten selber trocknen kannst. Ob im Backofen, Dörrautomaten oder an der Luft - so kannst du das Gemüse ganz einfach konservieren!

5,0

5 Min.

Geröstete Tomatensoße - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Unglaublich aromatisch: Rösttomaten-Soße für Nudeln

Alle lieben Tomatensoße! Für Kinder gibt es sowieso kaum etwas besseres als Nudeln mit der fruchtigen roten Soße. Aber auch Erwachsenen schmeckt der Klassiker eigentlich immer. Nach diesem Rezept aus dem Ofen wird Tomatensoße für die ganze Familie zum Highlight am Esstisch!

1,0 (1)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

200 g Geflügel-Fleischwurst

100 g Cornichons

1 Bund Petersilie

½ Beet Kresse

1 Zwiebel

1 EL Öl

150 ml Gemüsebrühe (instant)

4 EL Weißwein-Essig

Salz

weißer Pfeffer

150 g Käse (17 % Fett absolut)

12 (à 35 g) Kirschtomaten

100 g Feldsalat

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Fleischwurst pellen, in kleine Würfel schneiden. Cornichons kleinschneiden. Petersilie waschen, trocken tupfen und fein hacken. Kresse vom Beet schneiden, etwas zum Garnieren beiseite legen, Rest fein hacken. Alles mischen. Zwiebel schälen, fein würfeln. Öl erhitzen, Zwiebel darin andünsten. Mit Brühe und Essig ablöschen, vom Herd ziehen. Brühe über den Salat gießen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Käse in kleine Würfel schneiden, unter den Salat mischen. 3-4 Stunden kalt stellen. Von den Tomaten den Deckel abschneiden. Tomaten aushöhlen. Salat in die Tomaten füllen. Feldsalat waschen, putzen und abtropfen lassen. Tomaten mit Feldsalat und beiseitegelegter Kresse anrichten

Wartezeit ca. 3 Stunden. Foto: Först,

Nährwerte

Pro Stück

90 kcal
7 g Eiweiß
6 g Fett
2 g Kohlenhydrate

Raclette-Vergleichstest - Foto: LECKER.de/Nicole Molitor

Zum Dahinschmelzen

Raclette-Grills im Test: Heißer die Pfännchen nie glühen

Weihnachten ist, wenn sich alle ums Raclette versammeln, gemeinsam brutzeln und am Ende stolz ihre Pfännchen zählen. Damit das Festessen zum Höhepunkt des Jahres wird, haben wir die heißesten Tischgrills für dich getestet.

Handbrot mit Käse und Schinken Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Handbrot: Rezept für den Weihnachtsmarkt-Klassiker

Deftig gefülltes Handbrot mit Käse und Schinken schmeckt förmlich nach Festival, Jahr- und Weihnachtsmarkt! Obendrauf kommt ein großer Klecks Schmand.

4,2

35 Min.