Geröstetes Gemüse vom Blech

Lecker

Geröstetes Gemüse vom Blech Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Ofenkartoffeln mit Grünkohl und Kohlwurst Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Scarpaccia (knuspriger Zucchinikuchen) - Foto: ShowHeroes

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Scarpaccia (herzhafter italienischer Zucchinikuchen)

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Heidelbeerkuchen vom Blech Rezept - Foto: House of Food / Food Experts KG

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Ofenreisfleisch: Ein Blech für alle - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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„Ein Blech für alle“- Ofenreisfleisch

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4,0

75 Min.

3,0 (2)

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Zubereitungszeit:
105 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 ½ kg Kürbis

1 ½ kg Kartoffeln

2–3 junge Knoblauchknollen

8 Tomaten

etwas + 125 ml Olivenöl

je 3 Stiel(e) Rosmarin, Salbei und Thymian

ca. 1 EL grobes Salz

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Zubereitung

Kürbis zerteilen, entkernen, in Spalten schneiden und schälen. In grobe Stücke schneiden. Kartoffeln gründlich waschen und längs halbieren. Knoblauchknollen halbieren. Tomaten waschen. Alles auf zwei dünn mit Öl bestrichene Backbleche verteilen.

Kräuter waschen, grob hacken und über das Gemüse streuen. Mit Rest Olivenöl beträufeln. Vor dem Backen mit grobem Salz und Pfeffer kräftig würzen. Bleche nacheinander im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: s.

Hersteller) ca. 45 Minuten backen.

Nährwerte

Pro Person

290 kcal
6 g Eiweiß
13 g Fett
35 g Kohlenhydrate

Aus LECKER-Sonderheft 2/2014

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