Gratinierter Camembert mit Apfel-Mango-Chutney

Name: Gratinierter Camembert mit Apfel-Mango-Chutney
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 großer Apfel; 1 EL Öl; 100 g Mangochutney (Glas); 2 EL grober Senf; Salz; Cayennepfeffer; 2 Camemberts (60% Fett; à ca. 200 g)

Lecker

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4,7 (6)

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 großer Apfel

1 EL Öl

100 g Mangochutney (Glas)

2 EL grober Senf

Salz

Cayennepfeffer

2 Camemberts (60% Fett; à ca. 200 g)

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Zubereitung

Für das Chutney Apfel schälen, entkernen und würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen. Apfel darin andünsten. Chutney und Senf einrühren und zugedeckt ca. 5 Minuten köcheln. Mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken.

Für den Käse inzwischen Backofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: s. Hersteller). Käse jeweils quer halbieren. Mit der Schnittfläche nach oben in eine flache Auflaufform legen. Im heißen Backofen 5–7 Minuten backen. Mit Chutney anrichten. Dazu passen Brotchips.

Nährwerte

Pro Portion

480 kcal
19 g Eiweiß
37 g Fett
18 g Kohlenhydrate

Aus kochen & genießen 3/2015

Zutaten Obst Apfel Hauptgerichte Vegetarisch Chutney Mango

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