Halloumi-Gemüse-Spieße

Lecker

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Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

300 g kleine Kartoffeln

Salz

1 rote Paprika

150 g Champignons

½ Zucchini

1 Pack. (250 g) Halloumi

½ Bund junger Thymian

2 TL geräuchertes Paprikapulver

4 EL Olivenöl

Pfeffer

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Zubereitung

Kartoffeln waschen, in Salzwasser ca. 10 Minuten kochen. Paprika waschen, in große Würfel schneiden. Champignons putzen. Zucchini waschen, längs halbieren und in Scheiben schneiden. Käse würfeln.

Thymian waschen, Blättchen hacken. Thymian, Paprikapulver und Öl mischen, mit Salz und Pfeffer würzen.

Kartoffeln halbieren, mit Gemüse und Käse auf Spieße stecken. Mit Paprikaöl bepinseln und auf dem heißen Grill unter Wenden 10–15 Minuten grillen.

Nährwerte

Pro Stück

294 kcal
11 g Eiweiß
25 g Fett
8 g Kohlenhydrate