Harzer Käse mit gebratenen Lauchzwiebel

Name: Harzer Käse mit gebratenen Lauchzwiebel
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Bund Lauchzwiebeln; 2 Stiele Petersilie; 2 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer; 12 Harzer Käsetaler (à ca. 30 g); 1 Beet rote Kresse; 1 Beet grüne Kresse

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Bund Lauchzwiebeln

2 Stiele Petersilie

2 EL Olivenöl

Salz

Pfeffer

12 Harzer Käsetaler (à ca. 30 g)

1 Beet rote Kresse

1 Beet grüne Kresse

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Zubereitung

Lauchzwiebeln putzen, waschen, trocken tupfen und in ca. 3 cm lange Stifte schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln und Blätter abzupfen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Lauchzwiebeln darin goldbraun anbraten und Petersilie hinzugeben. Mit Salz und Peffer würzen.

Je 3 Käsetaler auf 4 Brettern anrichten. Kresse vom Beet schneiden und den Käse damit garnieren. Lauchzwiebeln auf den Brettern verteilen und mit Pfeffer bestreuen.

Nährwerte

Pro Person

180 kcal
28 g Eiweiß
6 g Fett
5 g Kohlenhydrate

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