Whipped Feta Spicy Paprika & Olive

Name: Whipped Feta Spicy Paprika & Olive Rezept
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Personen
Ingredients: 1 Knoblauchzehe; 200 g Feta; 1 EL Frischkäse; 2 EL Olivenöl; 1-2 EL griechischer Joghurt; Salz; Pfeffer; 100 g geröstete Paprika (Glas); 1 TL Harissa; 1 Spritzer Zitronensaft; 2-3 Stiele glatte Petersilie; 1 Handvoll grüne und schwarze Oliven (ohne Stein)

Lecker

Würzig aufgeschlagener Feta mit Paprika in einer rustikalen Schale, großzügig garniert mit schwarzen und grünen Oliven sowie frischen Kräutern. — Foto: Simone Neufing/MOE‘S QUICK & EASY FOOD

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Knoblauchzehe

200 g Feta

1 EL Frischkäse

2 EL Olivenöl

1-2 EL griechischer Joghurt

Salz

Pfeffer

100 g geröstete Paprika (Glas)

1 TL Harissa

1 Spritzer Zitronensaft

2-3 Stiele glatte Petersilie

1 Handvoll grüne und schwarze Oliven (ohne Stein)

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Zubereitung

Für den Dip

1 Knoblauchzehe schälen, 200 g Feta grob zerbröseln. Beides mit 1 EL Frischkäse, 2 EL Olivenöl und 1–2 EL griechischem Joghurt (je nach gewünschter Konsistenz) in einem Mixer zu einem cremigen Dip mixen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Für das Topping

Röstpaprika abtropfen lassen. Feta-Dip nach Grundrezept zubereiten, dabei Paprika, Harissa und Zitronensaft untermixen. Petersilie waschen, Blätter abzupfen und fein hacken. Feta-Dip mit Oliven und Petersilie anrichten.

Nährwerte

Pro Portion

460 kcal
20 g Eiweiß
40 g Fett
5 g Kohlenhydrate

Aus LECKER 01/2026

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