Himbeer- Avocado-Drink

Name: Himbeer- Avocado-Drink
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Himbeeren; 1 Bio-Limette; 1-2 EL brauner Zucker; 1 Avocado; 500 g Bio-Kefir; Salz (z. B. Fleur de Sel); 4 Stiele Zitronenmelisse

Lecker

Himbeer- Avocado-Drink Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Himbeer-Desserts Rezepte - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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5,0 (8)

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Gläser

300 g Himbeeren

1 Bio-Limette

1-2 EL brauner Zucker

1 Avocado

500 g Bio-Kefir

Salz (z. B. Fleur de Sel)

4 Stiele Zitronenmelisse

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Zubereitung

Himbeeren verlesen und evtl. kurz waschen. Limette auspressen und 2 EL Saft beiseite stellen.

Glasrand in den übrigen Limettensaft tauchen. Etwas abtropfen lassen, dann in dem braunen Zucker drehen und trocknen lassen.

Avocado halbieren, entsteinen und das Fruchtfleisch herauslösen. Avocado grob schneiden. Avocado, Himbeeren und 2 EL Limettensaft pürieren. Kefir unterrühren. Mit Salz abschmecken. In die Gläser füllen und mit Melisse garnieren.