Hüftsteak mit Rosenkohl

Name: Hüftsteak mit Rosenkohl
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Hüftsteaks; Salz; Pfeffer; 3 EL Sonnenblumenöl; 800 g Rosenkohl; 75 g Haselnusskerne; 1 EL Butter oder Margarine; grober Pfeffer zum Bestreuen

Lecker

Hüftsteak mit Rosenkohl Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Rosenkohl gebraten

Mit dem Rezept für gebratenen Rosenkohl verwandelst du das beliebte Wintergemüse in eine köstliche Beilage – ab in die Pfanne, schon entfalten sich intensive Röstaromen.

5,0

15 Min.

Rosenkohl in cremiger Soße

50 Min.

13. November 2017

Rosenkohl-Gnocchi-Pfanne

Die blitzschnelle Rosenkohl-Gnocchi-Pfanne steht in nur 25 Minuten auf dem Tisch. Das perfekte Alltagsessen!

4,3

25 Min.

Knödelpuffer mit Ente „Buon Natale“

75 Min.

Putenspiesschen zu Rosenkohl-Kartoffel-Gemüse Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Putenspießchen zu Rosenkohl-Kartoffel-Gemüse

40 Min.

Pikante Kohl-Happen

2,0 (2)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

4 Hüftsteaks

Salz

Pfeffer

3 EL Sonnenblumenöl

800 g Rosenkohl

75 g Haselnusskerne

1 EL Butter oder Margarine

grober Pfeffer zum Bestreuen

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Fleisch trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen. Fleisch darin scharf anbraten. Dann bei mittlerer Hitze ca. 8 Minuten von jeder Seite braten.

Rosenkohl putzen, waschen, am Stiel kreuzweise einschneiden. Rosenkohl in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Haselnüsse grob hacken. Fett in einer Pfanne erhitzen, Nüsse darin anbraten. Rosenkohl abgießen und abtropfen lassen, mit in die Pfanne geben und 3–4 Minuten bei mittlerer Hitze braten, mit Salz und Pfeffer würzen.

Rosenkohl, Nüsse und Fleisch auf Tellern anrichten und mit grobem Pfeffer bestreuen.

Nährwerte

Pro Person

480 kcal
52 g Eiweiß
26 g Fett
7 g Kohlenhydrate

Zutaten Gemüse Kohl Rosenkohl Hüftsteak Hauptgerichte Diät Steak Winter

KitchenAid Küchenmaschine mit Gemüseschneider - Foto: LECKER.de/Nadja Demel

Für Veggie-Fans

KitchenAid Gemüseschneider: Küchenmaschinen-Aufsatz im Test

Schneiden, raspeln, reiben: Mit dem KitchenAid Gemüseschneider wird die Küchenmaschine zum praktischen Zerkleinerer – sogar von Käse und Schokolade.

Rosenkohl gebraten

Mit dem Rezept für gebratenen Rosenkohl verwandelst du das beliebte Wintergemüse in eine köstliche Beilage – ab in die Pfanne, schon entfalten sich intensive Röstaromen.

5,0

15 Min.

Schweinefilet in Curry-Sahne - Rezept - Foto: ShowHeroes

06. März 2020

Zartes Schweinefilet in Curry-Sahne

Zartes Schweinefilet aus dem Ofen ist schon an sich ein Gedicht. Wenn es aber mit dieser cremig-würzigen Soße aus der Röhre kommt, gibt es kein Halten mehr!

4,4

60 Min.