Kalter Hund mit Spekulatius

Spekulatius-Käsekuchen mit Karamellsoße Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Lieblingskuchen im Weihnachtskleid: Am Spekulatius-Käsekuchen kommt in der Adventszeit einfach niemand vorbei. Die Karamellsoße on top macht ihn doppelt unwiderstehlich.

4,3

120 Min.

Selbst gebackener Spekulatius auf einem Kuchengitter - Foto: istock, HandmadePictures

Spekulatius – das Rezept wie vom Bäcker

Wir erklären, wie du Spekulatius selber machst und verraten Tipps vom Profi, mit denen die Weihnachtskekse garantiert gelingen.

Cheesecake-Überraschung

45 Min.

Spekulatius-Toffeee-Trifle Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

21. Dezember 2021

Weihnachtliches Spekulatius-Toffee-Trifle

Spekulatius, köstliche Creme und Toffee-Soße: Unser Spekulatius-Trifle ist das perfekte Weihnachtsdessert und lässt sich ganz einfach vorbereiten.

5,0 (2)

Zubereitungszeit:
35 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stücke

600 g Weihnachtsmann-Schokolade

250 g Schlagsahne

3 EL Kaffeepulver

3 EL Rum

150 g Pflanzenfett (z. B. Palmin)

250 g Mandel-Spekulatius

1 jeweils 1 EL Puderzucker und dunkles Kakaopulver

1 EL Krokant

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Weihnachtsmann-Schokolade grob hacken. Sahne erwärmen. Schokolade, Kaffeepulver, Rum und Fett zur Sahne geben und glatt rühren. Abkühlen lassen. Eine Kastenform (ca. 30x11 cm; 1 1/2 Liter Inhalt) mit Wasser ausspülen und mit Folie auskleiden. Schokoladenmasse nochmals durchrühren. Boden der Kastenform ca. 1/2 cm hoch mit der Schokoladenmasse ausstreichen und mit Keksen belegen. So schichtweise die Form füllen. Über Nacht im Kühlschrank kalt stellen. Kuchen mit Hilfe der Folie stürzen. Aus der Pappe Rauten ausschneiden, auf den Kuchen legen und nach Belieben mit Puderzucker und Kakao bestäuben. Mit Krokant verzieren

Wartezeit ca. 14 Stunden