Karamellsoße mit gesalzener Butter

Name: Karamellsoße mit gesalzener Butter
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g Schlagsahne; 125 g Zucker; 50 g gesalzene Butter

Lecker

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4,8 (8)

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Glas

150 g Schlagsahne

125 g Zucker

50 g gesalzene Butter

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Zubereitung

Sahne in einem Topf erwärmen. In einem zweiten Topf Zucker und 2 EL Wasser köcheln lassen, bis ein goldgelber Karamell entsteht. Sahne vorsichtig zugießen und ca. 3 Minuten köcheln lassen, bis der Karamell sich gelöst hat.

Topf vom Herd nehmen und ca. 5 Minuten abkühlen lassen. Butter in Stückchen schneiden und unterrühren. Soße unter gelegentlichem Rühren auskühlen lassen.

Nährwerte

Pro Portion

1331 kcal
4 g Eiweiß
89 g Fett
130 g Kohlenhydrate

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