Kartoffel-Chorizo-Blech

Name: Kartoffel-Chorizo-Blech
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Kartoffeln; 2 kleine Fenchelknollen; 300 g Chorizo am Stück; 35 g Maisgrieß; Salz; Pfeffer; 4 EL Olivenöl

Lecker

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3,9 (15)

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Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

600 g Kartoffeln

2 kleine Fenchelknollen

300 g Chorizo am Stück

35 g Maisgrieß

Salz

Pfeffer

4 EL Olivenöl

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Zubereitung

Kartoffeln gründlich waschen und in Spalten schneiden. Fenchel waschen, putzen und ebenfalls in Spalten schneiden, dabei das Fenchelgrün beiseite legen. Chorizo in Scheiben schneiden. Vorbereitete Zutaten auf ein Backblech verteilen, Maisgrieß darüber verteilen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Olivenöl beträufeln.

Vorbereitete Zutaten im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C) ca. 25 Minuten knusprig garen. Blech aus dem Ofen nehmen, Fenchelgrün darüberstreuen und anrichten.

Nährwerte

Pro Portion

760 kcal
22 g Eiweiß
52 g Fett
56 g Kohlenhydrate

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