Kartoffeln (Schweizer Käse-Fondue)

Name: Kartoffeln (Schweizer Käse-Fondue)
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Schweizer
Ingredients: 12 kleine festkochende Kartoffeln (ca. 500 g); 6 Scheiben Frühstücksspeck (Bacon, ca. 72 g); 1 EL Öl; schwarzer Pfeffer

Lecker

Kartoffeln (Schweizer Käse-Fondue) Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
40 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

12 kleine festkochende Kartoffeln (ca. 500 g)

6 Scheiben Frühstücksspeck (Bacon, ca. 72 g)

1 EL Öl

schwarzer Pfeffer

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Zubereitung

Kartoffeln waschen und in kochendem Wasser ca. 15 Minuten garen. Kartoffeln abgießen, abschrecken, pellen und abkühlen lassen. Speckscheiben der Länge nach halbieren. Jede Kartoffel mit 1/2 Scheibe Speck umwickeln. Öl in einer großen, beschichteten Pfanne erhitzen, Kartoffeln ca. 10 Minuten bei milder Hitze darin braten. Mit Pfeffer bestreuen. Zum Fondue servieren

Wartezeit ca. 15 Minuten