Kartoffelpuffer mit Rührei und Lachs

Name: Kartoffelpuffer mit Rührei und Lachs
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 8 TK-Kartoffelpuffer; 1 kleine Zucchini; 100 g Lachs; 8 Eier (Gr. M); 8-10 EL Milch; Salz, weißer Pfeffer; 1 EL Butter oder Magarine; 1/2 Bund Dill; evtl. Zitrone zum Garnieren

Lecker

Kartoffelpuffer mit Rührei und Lachs Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

21. Juli 2024

Türkisches Menemen

Das sommerliche Tomatenrührei Menemen ist einfach gemacht und schmeckt köstlich! Hier gibt es das authentisch türkische Rezept.

Einfach zum Reinbeißen: Egg-Drop-Sandwich mit Rührei, Bacon, Cheddar und Asia-Mayo. Unser Rezept zum Food-Trend!

5,0

20 Min.

Rührei nach Jamie Oliver Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Nicht in der Pfanne: So macht Jamie Oliver das perfekte Rührei

Jamie gibt Tipps für himmlisches Rührei.

27. Mai 2022

Rührei-Muffins mit Grünzeug

Ob zum Brunch, als Snack fürs Buffet oder einfach so zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen: Unsere Rührei-Muffins mit Feta und Spinat sind immer eine gute Idee. Dazu passt Salat!

4,4

35 Min.

Veganes Rührei

Rührei gehört für viele von uns zu einem guten Sonntagsfrühstück dazu. Das geht auch rein pflanzlich! Für ein veganes Rührei brauchst du nur Tofu, ein paar Gewürze, Kräuter und nach Belieben etwas Paprika.

4,7

15 Min.

Spicy Rührei mit Chorizo

4,1

20 Min.

0,0 (0)

Gib die erste Bewertung ab

Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

8 TK-Kartoffelpuffer

1 kleine Zucchini

100 g Lachs

8 Eier (Gr. M)

8-10 EL Milch

Salz, weißer Pfeffer

1 EL Butter oder Magarine

½ Bund Dill

evtl. Zitrone zum Garnieren

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Kartoffelpuffer im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/Umluft 175 °C/Gas: Stufe 3) pro Seite 8-10 Minuten goldbraun backen

Zucchini putzen, waschen und würfeln. Lachs in Streifen schneiden. Eier und Milch verquirlen, würzen

Fett in einer Pfanne erhitzen. Zucchini darin andünsten. Eiermilch und Lachs zufügen und bei mittlerer Hitze stocken lassen. Dabei von Zeit zu Zeit zur Mitte hin zusammenschieben

Dill waschen und hacken. Alles anrichten. Mit Dill bestreuen und nach Belieben mit Zitrone garnieren

Getränk: kühler Weißwein

Nährwerte

Pro Person

530 kcal
24 g Eiweiß
35 g Fett
31 g Kohlenhydrate

Japanische Pancakes Rezept - Foto: Show Heroes

Brunch-Rezepte - die besten Ideen für zuhause

Du planst einen Sonntagsbrunch mit lieben Freunden oder der Familie? Wir haben die besten Brunch-Rezepte für dich zusammengestellt.

5,0

30 Min.

Räuberfleisch aus dem Ofen Rezepf - Foto: ShowHeroes

06. Mai 2022

Saftiges Räuberfleisch aus dem Ofen

Räuberfleisch ist ein beliebter Klassiker unter den Ofengerichten. Auf das Schlemmeressen mit saftigen Schnitzeln, aromatischem Gemüse und pikanter Soße folgen beim nächsten Familienessen garantiert einige Lobeshymnen.

4,5

60 Min.

Lustig, lustig, Taleralera! Bald sind unsre Apfelplätzchen gar! Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Apfelplätzchen-Schnecken

„Lasst uns froh und munter sein und uns über gelungene Schnecken freun!“ – Das Geheimnis ist, den Teig erst pur zu kühlen und dann mit Apfelgeleefüllung einzufrieren. So lässt er sich wunderbar in feine Scheiben schneiden

75 Min.

San Sebastian Cheesecake

Harte Schale, weicher Kern: San Sebastian Cheesecake ist ein besonders cremiger Käsekuchen mit dunkler Kruste.

5,0

90 Min.

Cantuccini

Cantuccini selber machen ist gar nicht so schwer! Wie Zwieback wird das italienische Mandelgebäck doppelt gebacken - einmal in großen Laiben und einmal in Scheiben geschnitten. So wird's schön knusprig und bleibt extra lange haltbar!

4,1

45 Min.

Fantakuchen aus der Springform

Jetzt geht's rund! Mit unserem Rezept kannst du den Kultkuchen nun auch in der Springform backen - und sparst dir dabei lästiges Umrechnen.

5,0

60 Min.