Makis mit Lachs und Sesam

Name: Makis mit Lachs und Sesam
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 14
Ingredients: 120 g Sushi-Reis; 3 EL Reis-Essig; 3 EL Sesamsaat; ca. 8 Scheiben Räucherlachs; 2–3 EL Sojasoße; 2 EL Sesamöl; Pfefferbeeren

Lecker

Makis mit Lachs und Sesam Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Lachs braten

Lachs braten - so wird der Fisch perfekt!

20 Min.

Zweierlei Fetapralinen

25 Min.

Ringel-Flammeküche mit Lachs Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Flammekueche mit Lachs und Ringelbete

35 Min.

Pesto-Lachs auf Orangenfenchel

30 Min.

03. November 2024

Pesto-Lachs aus dem Ofen

Zarte Fischfilets vom Blech mit köstlicher Marinade, Kirschtomaten und Nudeln: Dieser Ofen-Hit schmeckt der ganzen Familie.

30 Min.

„Fish ’n’ Fruit“-Sandwich

20 Min.

0,0 (0)

Gib die erste Bewertung ab

Zubereitungszeit:
35 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stücke

120 g Sushi-Reis

3 EL Reis-Essig

3 EL Sesamsaat

ca. 8 Scheiben Räucherlachs

2–3 EL Sojasoße

2 EL Sesamöl

Pfefferbeeren

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Reis in kochendem Wasser (ca. 500 ml) nach Packungsanweisung zubereiten. Essig unter den fertigen Reis rühren und sofort abdecken. 2 Stunden abkühlen lassen. Sesam in einer Pfanne ohne Fett rösten, herausnehmen und abkühlen lassen

Aus dem Reis zwei Rollen (je ca. 2 cm Ø, ca. 14 cm lang) formen. Lachs in 2 Portionen teilen, Jede Portion rechteckig leicht überlappend (ca. 8 x 14 cm) auf einem Stück Folie auslegen. Reisrollen mittig daraufsetzen. Mithilfe der Folie den Lachs aufrollen. Sushirollen ca. 30 Minuten kalt stellen

Folie entfernen. Jede Rolle in 7–8 Scheiben schneiden. Ränder der Scheiben in Sesam rollen. Mit Sojasoße und Sesamöl servieren. Mit rosa Pfefferbeeren garnieren

Wartezeit ca. 2 1/2 Stunden