Mandel-Chai auf Eis

Name: Mandel-Chai auf Eis
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Vanilleschote; 2 Zimtstangen; 1 Sternanis; 2 Kapseln Kardamom; 2 Beutel Schwarztee; 4 Streifen Bio-Orangenschale; 6 EL Rohrohrzucker; 300 ml Wasser; 200 ml Mandeldrink; Eiswürfel; Für die Variante mit Alkohol: 4 cl Rum pro Glas

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Gläser

1 Vanilleschote

2 Zimtstangen

1 Sternanis

2 Kapseln Kardamom

2 Beutel Schwarztee

4 Streifen Bio-Orangenschale

6 EL Rohrohrzucker

300 ml Wasser

200 ml Mandeldrink

Eiswürfel

Für die Variante mit Alkohol: 4 cl Rum pro Glas

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Zubereitung

1 Vanilleschote längs aufschneiden, Mark herauskratzen. Beides mit 2 Zimtstangen, 1 Sternanis, 2 Kardamomkapseln, 2 Beuteln Schwarztee, 4 Streifen Bio-Orangenschale, 6 EL Rohrohrzucker, 300 ml Wasser und 200 ml Mandeldrink ca. 5 Minuten köcheln. Abkühlen lassen. Teebeutel und Gewürze entfernen. Chai in eine Karaffe füllen, mit Eiswürfeln auffüllen.

Für die Variante mit Alkohol: 4 cl Rum pro Glas einrühren.

Nährwerte

Pro Portion

116 kcal
2 g Eiweiß
1 g Fett
25 g Kohlenhydrate

Aus LECKER 9/2020

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