Mediterranes Kartoffelgratin mit Zucchini und Tomate

Lecker

Mediterranes Kartoffelgratin mit Zucchini und Tomate Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
60 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 Tomaten

½ (ca. 100 g) Zucchini

700 g Kartoffeln

200 g Schlagsahne

Salz, Pfeffer, Muskat

2 Zweige Rosmarin

Fett für die Förmchen

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Zubereitung

Tomaten waschen und in je 6 Scheiben schneiden. Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden. Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Kartoffel- und Zucchinischeiben schuppenförmig in 4 gefettete kleine Gratinformen schichten.

Sahne mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und über Kartoffeln und Zucchini gießen. Jeweils 3 Tomatenscheiben in der Mitte auf jedes Gratin legen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C) ca. 45 Minuten backen. Rosmarin waschen, hacken und über die Gratins streuen.