Milchreis süßsauer und crunchy

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Zubereitungszeit:
35 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

300 g TK-Heidelbeeren

1 l Milch

200 g Milchreis

Zucker, Salz

100 g weiche Karamellbonbons

75 g Schlagsahne

4 EL Walnüsse

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Zubereitung

Heidelbeeren auftauen. Milch in einem Topf aufkochen. Reis mit 2–3 EL Zucker und 1 Prise Salz zufügen. Zugedeckt bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren ca. 30 Minuten quellen lassen.

Inzwischen Bonbons grob hacken und mit der Sahne in einen kleinen Topf geben. Bei mittlerer Hitze unter Rühren ca. 5 Minuten köcheln, bis die Bonbons geschmolzen sind. Walnüsse grob hacken. Milchreis mit Beeren, Walnüssen und Karamellsoße in Schalen anrichten.

Nährwerte

Pro Portion

585 kcal
15 g Eiweiß
25 g Fett
74 g Kohlenhydrate

Aus LECKER 12/2023

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