Mohn-Likör

Name: Mohn-Likör
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 750
Ingredients: 250 g Mohnfüllung; 250 g Schlagsahne; 6 Eigelbe; 100 g Puderzucker; 500 ml Doppelkorn

Lecker

Mohn-Likör Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Glas

250 g Mohnfüllung

250 g Schlagsahne

6 Eigelbe

100 g Puderzucker

500 ml Doppelkorn

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Zubereitung

Mohnmasse und Sahne aufkochen und beiseitestellen. Eigelbe und Puderzucker über einem heißen Wasserbad dick cremig aufschlagen. Nach ca. 4 Minuten Mohn-Sahne und Korn zugeben und weitere 6 Minuten rühren (Achtung, spritzt)

Likör in eine saubere Glasflasche umfüllen, gut verschließen und kühl stellen

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