One-Pot-Pasta mit Porree-Hack-Soße - so geht's
Bei dieser One-Pot-Pasta kommt alles aus einem Topf, denn die Nudeln garen direkt in der köstlichen Porree-Hack-Soße. So verbinden sich alle Aromen optimal und die Soße gelingt extrasämig. Wir finden: Das hat echten Wohlfühl-Charakter! Und der Abwasch ist auch ruck, zuck erledigt.
One-Pot-Pasta mit Porree-Hack-Soße - Zutaten für 4 Portionen
- 4 TL Sonnenblumenöl
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 1 TL Salz
- Pfeffer
- 4 Stangen Porree
- 250 g Schlagsahne
- 2-3 TL Instant-Gemüsebrühe
- 500 g Penne
- 400 g Schmelzkäse
- Optional: Petersilie zum Bestreuen
One-Pot-Pasta mit Porree-Hack-Soße - Zubereitung
- Öl in einem großen Topf erhitzen und Hackfleisch darin krümelig braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Lauch putzen, gründlich waschen und in dünne Scheiben schneiden. Zum Hackfleisch geben und ca. 5 Minuten mitbraten. Sahne, 800 ml Wasser und Gemüsebrühe dazugeben. Für 10 Minuten köcheln lassen.
- Penne hinzufügen und laut Packungsanweisung al dente kochen. Dabei mehrmals umrühren.
- 5 Minuten vor Ende der Kochzeit Schmelzkäse einrühren.
- Auf Tellern anrichten, mit kleingehackter Petersilie bestreuen und direkt servieren.
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