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Zubereitungszeit:
60 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Gläser

8 Orangen, davon 2 unbehandelte

30 g Ingwerknolle

5 Stiele Zitronenmelisse

500 g Gelierzucker extra 2:1

5 EL Orangenlikör

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Zubereitung

Unbehandelte Orangen waschen. Schale dünn abschälen und in feine Streifen schneiden. Ingwer schälen und ebenfalls in feine Streifen schneiden. Alle Orangen auspressen. Melisseblättchen waschen und in Streifen schneiden.

1 Liter Orangensaft abmessen. Durch ein mit Küchenpapier ausgelegtes Sieb in einen Topf gießen. Orangenschale, Ingwer und Gelierzucker zugeben, durchrühren und aufkochen. 1 Minute sprudelnd kochen lassen.

Melisse und Likör zufügen. Sofort in vorbereitete Gläser füllen und fest verschließen.

Zutaten Obst Orangen Gelee Ingwer

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