Panini mit Schinken und Paprika

Lecker

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22. Mai 2020

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3,3 (7)

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Paprikaschote

50 g Rucola

80 g Parmesan oder vegetarischer Hartkäse (Stück)

8 Scheiben Sandwichtoast

4 EL Remoulade (Glas)

8 Schinken

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Zubereitung

Paprika putzen, waschen und in breite Streifen schneiden. Rucola putzen, waschen und gut abtropfen lassen. Parmesan dünn hobeln.

Brotscheiben dünn mit Remoulade bestreichen. 4 Scheiben mit Schinken belegen, dabei den Rand frei lassen. Parmesan, Paprika und Rucola auf den Schinkentoasts verteilen und mit übrigen Brotscheiben bedecken.

Panini im Sandwichmaker 3–4 Minuten grillen. Kurz abkühlen lassen und jeweils in 3 Streifen schneiden.

Nährwerte

Pro Person

470 kcal
22 g Eiweiß
21 g Fett
44 g Kohlenhydrate

Aus kochen & genießen 2/2014

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