Klassische Pralinen mit Rum

Pralinen - Klassisch mit Rum Rezept — Foto: Image Professionals

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Tiramisu-Kugeln Rezept - Foto: Show Heroes

Geschenk aus der Küche: Einfache Tiramisu-Kugeln

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Zubereitungszeit:
60 Min.
Wartezeit:
60 Min.

Zutaten

Stück

Trüffel-Grundrezept:

300 g Vollmilchkuvertüre

100 g Schlagsahne

50 g Butter

Außerdem:

2 EL Rum

300 g weiße Kuvertüre

1 TL Kokosöl

goldene Mini-Zuckersterne

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Zubereitung

Für die Trüffel Vollmilchkuvertüre hacken. Sahne, Butter und Rum aufkochen. Über die Kuvertüre gießen, schmelzen und auskühlen lassen. Ca. 40 Kugeln formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und ca. 1 Stunde kalt stellen.

Für die Deko weiße Kuvertüre hacken, mit Öl über einem warmen Wasserbad schmelzen. Trüffel mit Holzspieß oder Pralinengabel aufpiksen, in die Kuvertüre tauchen, kurz abtropfen lassen und auf das Backpapier setzen. Mit Sternen bestreuen, trocknen lassen.