Protein-Salat „Thunfisch meets Kichererbse“

Name: Protein-Salat „Thunfisch meets Kichererbse“
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Kirschtomaten; 2 rote Zwiebeln; 2 Dosen (à 425 ml) Kichererbsen; 2 Dosen (à 185 g) Thunfisch naturell; 2 Avocados; Saft von 2 Zitronen; Salz, Pfeffer; 4-5 EL Olivenöl; 6 Stiele Basilikum

Lecker

Protein-Salat „Thunfisch meets Kichererbse“ Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

500 g Kirschtomaten

2 rote Zwiebeln

2 Dosen (à 425 ml) Kichererbsen

2 Dosen (à 185 g) Thunfisch naturell

2 Avocados

Saft von 2 Zitronen

Salz, Pfeffer

4-5 EL Olivenöl

6 Stiele Basilikum

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Zubereitung

Tomaten waschen und halbieren. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Kichererbsen und Thunfisch abtropfen. Avocados halbieren, entkernen und Fruchtfleisch herauslösen. In Würfel schneiden. Alles in einer Schüssel mischen.

Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren. Öl unterschlagen. Basilikum waschen, Blätter abzupfen. Alles unter den Salat heben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwerte

Pro Portion

649 kcal
44 g Eiweiß
31 g Fett
47 g Kohlenhydrate

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