Roastbeef-Röllchen mit Tomate-Mozzarella

Lecker

Roastbeef-Röllchen mit Tomate-Mozzarella Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Rumpsteak-Spieße mit Whisky-Marinade

35 Min.

Lady Croque mit Roastbeef

60 Min.

Ei-Avocado-Stulle mit Roastbeef

20 Min.

Smørrebrød "Wasabi-Roastbeef"

15 Min.

XXL-Sandwich mit Roastbeef

5,0

25 Min.

Roastbeef „Tonnato-Style“

Kompliziert war gestern. Mit nur wenigen Handgriffen steht dieser edle Snack auf dem Tisch. Und Ihre Gäste werden sich verwundert die Augen reiben.

15 Min.

3,5 (2)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stücke

½ Baguette

4 EL Olivenöl

125 g Mozzarella

30 g getrocknete Tomaten (in Öl)

einige Salatblätter

12 Scheiben (ca. 250 g) Roastbeef-Aufschnitt

200 g Sour Cream

12 Oliven

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Baguette in 12 Scheiben schneiden. 1 EL Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. 6 Baguettescheiben darin von beiden Seiten 3–4 Minuten goldbraun rösten, herausnehmen. Übrige Brotscheiben in 1 EL Öl ebenso rösten.

Auskühlen lassen.

Mozzarella und getrocknete Tomaten in feine Streifen schneiden. Salat waschen und gut abtropfen lassen. Roastbeef-Scheiben mit Mozzarella und getrockneten Tomaten belegen und aufrollen.

2 EL Öl in der Pfanne erhitzen. Röllchen mit der Nahtseite nach unten hineinlegen und zunächst 1–2 Minuten braten. Danach wenden und rundherum anbraten. Baguettescheiben mit Sour Cream bestreichen und mit Salat belegen.

Roastbeef-Röllchen darauf feststecken und mit Oliven garnieren.