Rosenkohl-Pfanne

Name: Rosenkohl-Pfanne
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 150 g Kartoffeln; 250 g Rosenkohl; 100 g Möhre, 1 Zwiebel; 1 TL (5 g) Öl, Salz, Pfeffer; 1/4 Gemüsebrühe (Instant); 50 g Lachsschinken (o. Fett); 1-2 EL Soßenbinder; 1 EL Petersilie

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Rosenkohl-Pfanne Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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3,2 (13)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

150 g Kartoffeln

250 g Rosenkohl

100 g Möhre, 1 Zwiebel

1 TL (5 g) Öl, Salz, Pfeffer

¼ Gemüsebrühe (Instant)

50 g Lachsschinken (o. Fett)

1-2 EL Soßenbinder

1 EL Petersilie

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Zubereitung

Kartoffeln, Rosenkohl und Möhre schälen bzw. putzen, waschen. Kartoffeln und Möhre würfeln. Zwiebel schälen, hacken. Alles im heißen Öl ca. 5 Minuten braten. Würzen. Brühe angießen. Zugedeckt ca. 15 Minuten köcheln

Schinken in Streifen schneiden. Gemüsefond binden und abschmecken. Schinken und Petersilie darüberstreuen

Nährwerte

Pro Person

360 kcal
27 g Eiweiß
8 g Fett
43 g Kohlenhydrate

Zutaten Gemüse Kohl Rosenkohl Hauptgerichte Diät

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