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3,7 (63)

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Zubereitungszeit:
40 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

12 Scheiben Toastbrot

60 g Butter

12 Scheiben Raclettekäse

6 Scheiben Parmaschinken

20 g Mehl

300 ml Milch

150 ml Gemüsebrühe

Salz

Pfeffer

geriebene Muskatnuss

50 g geriebener Emmentaler

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Zubereitung

Toastscheiben toasten und mit ca. 30-40 g Butter bestreichen. 6 Toastscheiben zuerst mit 6 Käsescheiben, dann Schinken und dann den übrigen Käsescheiben belegen. Mit je einer Toastscheiben abschließen. Toastsandwiches nebeneinander in eine gefettete Auflaufform (ca. 30 x 20 cm) geben.

25 g Butter schmelzen. Mehl einrühren und 1–2 Minuten anschwitzen. Milch und Brühe langsam einrühren und unter Rühren 5–8 Minuten köcheln lassen. Soße mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

Soße über das Brot geben und mit geriebenem Käse bestreuen. Sandwich-Lasagne im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. 20 Minuten goldbraun backen.