Saunudeln (Gratinierte Nudeln mit Hack)

Name: Saunudeln (Gratinierte Nudeln mit Hack)
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Spirelli-Nudeln; Salz; 1 EL Öl; 250 g gemischtes Hackfleisch; 1 Zucchini (ca. 200 g); 1 rote Paprika (ca. 150 g); 1 Zwiebel; weißer Pfeffer; 150 g geriebener Goudakäse; 30 g Butter; Basilikum zum Garnieren

Lecker

Video: ShowHeroes

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3,9 (62)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

250 g Spirelli-Nudeln

Salz

1 EL Öl

250 g gemischtes Hackfleisch

1 Zucchini (ca. 200 g)

1 rote Paprika (ca. 150 g)

1 Zwiebel

weißer Pfeffer

150 g geriebener Goudakäse

30 g Butter

Basilikum zum Garnieren

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Zubereitung

Nudeln in kochendes Salzwasser geben und ca. 10 Minuten garen. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Hack darin ca. 3 Minuten anbraten. Zucchini und Paprika putzen, waschen und in kleine Stücke schneiden.

Zwiebel schälen und würfeln. Gemüse und Zwiebel zum Hack geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nudeln abgießen und unter das Hack mischen. Nudeln und die Hälfte des Käses vermengen. Eine große ofenfeste Form fetten.

Nudelmischung hineingeben. Mit dem restlichen Käse bestreuen. Butter in Flöckchen darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225 °C/Umluft: 200 °C/Gas: Stufe 4) 15 Minuten überbacken. Mit Basilikum garniert servieren. Dazu schmeckt Tomatenketchup oder Salsa.

Nährwerte

Pro Person

510 kcal
33 g Eiweiß
27 g Fett
40 g Kohlenhydrate

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