Schinken-Involtini mit Jalapenos

Name: Schinken-Involtini mit Jalapenos
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 Glas (420 ml) Jalapeños; 4 Hähnchenfilets (à ca. 180 g); 8 Scheiben Parmaschinken; 2 EL Öl; Salz und Pfeffer

Lecker

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

½ Glas (420 ml) Jalapeños

4 Hähnchenfilets (à ca. 180 g)

8 Scheiben Parmaschinken

2 EL Öl

Salz und Pfeffer

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Zubereitung

Jalapeños abgießen. Das Fleisch waschen, trocken tupfen. Je eine Tasche hineinschneiden. Jalapeños darin verteilen. Jedes Filet mit 2 Scheiben Schinken umwickeln, feststecken. Rouladen im heißen Öl ca. 10 Minuten braten. Mit wenig Salz und Pfeffer würzen. Herausnehmen, ca. 5 Minuten ruhen lassen und in Stücke schneiden.

Nährwerte

Pro Person

166 kcal
25 g Eiweiß
6 g Fett
1 g Kohlenhydrate

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