Schinken-Involtini mit Jalapenos

Schinken-Involtini mit Jalapenos Rezept
Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
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  • Zubereitungszeit:
    20 Min.
  • Niveau:
    ganz einfach

Zutaten

Personen

½ Glas (420 ml) Jalapeños

4 Hähnchenfilets (à ca. 180 g)

8 Scheiben Parmaschinken

2 EL Öl

Salz und Pfeffer

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Zubereitung

1

Jalapeños abgießen. Das Fleisch waschen, trocken tupfen. Je eine ­Tasche hineinschneiden. Jalapeños darin verteilen. Jedes Filet mit 2 Scheiben Schinken umwickeln, feststecken. Rouladen im heißen Öl ca. 10 Minuten braten. Mit wenig Salz und Pfeffer würzen. Heraus­nehmen, ca. 5 Minuten ruhen lassen und in Stücke schneiden.

Nährwerte

Pro Person

  • 166 kcal
  • 25 g Eiweiß
  • 6 g Fett
  • 1 g Kohlenhydrate
Aus LECKER 1/2020