Schneller Curryreis mit Lachs und Ei

LECKER-Logo
Lecker
Schneller Curryreis mit Lachs und Ei Rezept
Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Auf Pinterest merken
Ähnliche Rezepte:
Ringel-Flammeküche mit Lachs Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Flammekueche mit Lachs und Ringelbete
35 Min.
Pesto-Lachs auf Orangenfenchel Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Pesto-Lachs auf Orangenfenchel
30 Min.
Pesto-Lachs aus dem Ofen Rezept - Foto: Image Professionals
03. November 2024
Pesto-Lachs aus dem Ofen

Zarte Fischfilets vom Blech mit köstlicher Marinade, Kirschtomaten und Nudeln: Dieser Ofen-Hit schmeckt der ganzen Familie.

30 Min.
„Fish ’n’ Fruit“-Sandwich Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
„Fish ’n’ Fruit“-Sandwich
20 Min.
Laugentorte mit Lachs und Wasabi-Creme Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Laugentorte mit Lachs und Wasabi-Creme
5,0
45 Min.
Servierfertiger, mit Kräutern garnierter Flammlachs auf einem Holzbrett - Foto: iStock/rez-art
Flammlachs zubereiten: Gelingt garantiert mit diesem Rezept

Wie du die traditionelle Grillspezialität aus Lappland auf dem Flammlachsbrett selbst zubereitest, welche Gewürze und welches Holz du brauchst.

5,0
50 Min.
  • Zubereitungszeit:
    25 Min.
  • Niveau:
    ganz einfach

Zutaten

Personen

250 g „10-Minuten-Naturreis“

Salz

Curry

Pfeffer

4 Eier (Gr. M)

200 g Blattspinat

1 Zwiebel

2 EL Öl

150 g TK-Erbsen

75 g Schmand

½ Bund Petersilie

250 g Stremellachs

Fehlt noch etwas?Zutaten bestellenZutaten bestellen

Zubereitung

1

Reis in 1⁄2 l kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Eier ca. 8 Minuten kochen.

2

Spinat verlesen, waschen und grob hacken. Zwiebel schälen, fein würfeln und im heißen Öl andünsten. 1 EL Curry kurz mit anschwitzen. Spinat und gefrorene Erbsen zufügen. Weiterbraten, bis der Spinat zusammengefallen ist. Schmand unterrühren, Reis unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3

Petersilie waschen, hacken. Lachs in Stücke zupfen. Eier abschrecken, schälen und in Spalten schneiden. Beides mit dem Reis ­anrichten, mit Petersilie bestreuen.

Nährwerte

Pro Portion

  • 520 kcal
  • 29 g Eiweiß
  • 21 g Fett
  • 52 g Kohlenhydrate

Video-Tipp

Video Platzhalter
Video: Bit Projects
Aus LECKER 10/2017
Servierfertiger, mit Kräutern garnierter Flammlachs auf einem Holzbrett - Foto: iStock/rez-art
Flammlachs zubereiten: Gelingt garantiert mit diesem Rezept

Wie du die traditionelle Grillspezialität aus Lappland auf dem Flammlachsbrett selbst zubereitest, welche Gewürze und welches Holz du brauchst.

5,0
50 Min.
Ringel-Flammeküche mit Lachs Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Flammekueche mit Lachs und Ringelbete
35 Min.
Weiße Riesenbohnen mit gerösteten Kirschtomaten - Foto: DK Verlag/Jonathan Lovekin
Weiße Riesenbohnen mit gerösteten Kirschtomaten von Ottolenghi
5,0
70 Min.
Räuberfleisch aus dem Ofen Rezepf - Foto: ShowHeroes
06. Mai 2022
Saftiges Räuberfleisch aus dem Ofen

Räuberfleisch ist ein beliebter Klassiker unter den Ofengerichten. Auf das Schlemmeressen mit saftigen Schnitzeln, aromatischem Gemüse und pikanter Soße folgen beim nächsten Familienessen garantiert einige Lobeshymnen.

4,5
60 Min.
Gebratene Udon mit Gemüse - Foto: Show Heroes
13. November 2024
Gebratene Udon-Nudeln mit Gemüse

Für die gebratenen Udon-Nudeln mit frischem Gemüse brauchst du nur eine Pfanne. Perfekt für ein schnelles und leckeres Essen, das in nur 30 Minuten zubereitet ist.

5,0
25 Min.
Weißkohl-Kartoffel-Eintopf Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Weißkohleintopf mit Kartoffel und Hackfleisch

Weißkohl-Kartoffel-Eintopf ist bodenständige Hausmannskost, die wir schon bei Oma immer gern gegessen haben. So geht das einfache Rezept!

4,3
45 Min.
Laktosefrei