Schweinesteak mit knackiger Rohkost

Name: Schweinesteak mit knackiger Rohkost
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 gelbe Paprika; 1 Salatgurke; 1 Stangensellerie; 2 Bund Radieschen; 250 g Tomaten; 1 Knoblauchzehe; 150 g Crème fraîche; 150 g Magermilchjoghurt; 2 EL Kräuter; Salz; weißer Pfeffer; 4 Schweinerückensteaks (à ca. 120 g); 4 EL Sonnenblumenkerne

Lecker

Schweinesteak mit knackiger Rohkost Rezept — Foto: Neckermann

Schweinesteaks "Urlaubsfeeling" mit Feta-Kruste

35 Min.

Wie, schon fertig? Schweinesteaks mit Ingwersoße

2,6

25 Min.

Schweinesteak mit Rahmspitzkohl

Mit Sahnesoße und Schinken wird aus dem Kohl eine deftige Beilage zu den Steaks

3,5

45 Min.

Schweinesteaks mit Fetakruste

Dank der Nuss-Käse-Creme erhalten die Koteletts eine außergewöhnliche Note

75 Min.

Schweinesteak mit Sahne-Speck-Kohl und neuen Kartoffeln

5,0

45 Min.

19. März 2016

Schweinesteaks mit Feta-Walnuss-Kruste

3,3

90 Min.

4,0 (2)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 gelbe Paprika

1 Salatgurke

1 Stangensellerie

2 Bund Radieschen

250 g Tomaten

1 Knoblauchzehe

150 g Crème fraîche

150 g Magermilchjoghurt

2 EL Kräuter

Salz

weißer Pfeffer

4 Schweinerückensteaks (à ca. 120 g)

4 EL Sonnenblumenkerne

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Gemüse putzen und waschen. Paprika, Gurke und Sellerie in lange Stücke schneiden. 8 Radieschen zurücklegen. Tomaten und restliche Radieschen vierteln. Knoblauch schälen und fein hacken oder durch eine Knoblauchpresse drücken.

Crème fraîche, Joghurt und Kräuter verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fleisch waschen und trocken tupfen. Steaks in einer Grillpfanne oder auf dem Holzkohlegrill von jeder Seite ca. 2 Minuten braten.

Mit Salz und Pfeffer würzen. Gemüse und Fleisch auf einem Teller anrichten. Sonnenblumenkerne über das Fleisch verteilen. Mit Radieschen garnieren. Soße dazureichen.

Nährwerte

Pro Person

470 kcal

Fleischthermometer: Die besten Modelle - Foto: iStock/MelanieMaya

Fleischthermometer – die besten Thermometer für dein BBQ

Ein Fleischthermometer zeigt an, wann das Fleisch auf den Punkt gegart ist.

Omas Gulasch Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Weiße Riesenbohnen mit gerösteten Kirschtomaten von Ottolenghi

5,0

70 Min.

Räuberfleisch aus dem Ofen Rezepf - Foto: ShowHeroes

06. Mai 2022

Saftiges Räuberfleisch aus dem Ofen

Räuberfleisch ist ein beliebter Klassiker unter den Ofengerichten. Auf das Schlemmeressen mit saftigen Schnitzeln, aromatischem Gemüse und pikanter Soße folgen beim nächsten Familienessen garantiert einige Lobeshymnen.

4,5

60 Min.

Gebratene Udon mit Gemüse - Foto: Show Heroes

13. November 2024

Gebratene Udon-Nudeln mit Gemüse

Für die gebratenen Udon-Nudeln mit frischem Gemüse brauchst du nur eine Pfanne. Perfekt für ein schnelles und leckeres Essen, das in nur 30 Minuten zubereitet ist.

5,0

25 Min.

Weißkohl-Kartoffel-Eintopf Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Weißkohleintopf mit Kartoffel und Hackfleisch

Weißkohl-Kartoffel-Eintopf ist bodenständige Hausmannskost, die wir schon bei Oma immer gern gegessen haben. So geht das einfache Rezept!

4,3

45 Min.