Spekulatiusgewürz selber machen

Name: Spekulatiusgewürz selber machen
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 7 TL Zimt; 2 TL Muskat; 2 TL Gewürznelken; 1 TL Ingwerpulver; 1 TL Kardamom; 1 TL Pfeffer; 1 TL Anissamen oder Sternanis; 1/2 Bio-Zitrone (die fein abgeriebene Schale davon)

Lecker

Spekulatiusgewürz selber machen Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Wenn du einen gut sortierten Gewürzschrank hast, kannst du Spekulatiusgewürz ganz einfach selber machen. So geht's!

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3,4 (17)

Zubereitungszeit:
5 Min.
Niveau:
ganz einfach

Spekulatiusgewürz - Rezept:

Zutaten

Glas

7 TL Zimt

2 TL Muskat

2 TL Gewürznelken

1 TL Ingwerpulver

1 TL Kardamom

1 TL Pfeffer

1 TL Anissamen oder Sternanis

½ Bio-Zitrone (die fein abgeriebene Schale davon)

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Zubereitung

Das Gewürz wird besonders aromatisch, wenn die Zutaten vorher selbst gemahlen werden. Schneller geht's mit Gewürzpulvern. Alle Zutaten gründlich vermischen. Die Gewürzmischung in ein Gefäß mit Deckel, zum Beispiel in ein Schraubglas, füllen und beschriften.

Spekulatiusgewürz verleiht Plätzchen und Desserts den typisch weihnachtlichen Geschmack.