Süßkartoffeln aus dem Ofen mit Feigen

Name: Süßkartoffeln aus dem Ofen mit Feigen
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Süßkartoffeln (à ca. 300 g); Salz; Pfeffer; 2 Lauchzwiebeln; 1 rote Chilischote; 5 EL Öl; 125 g Ziegenkäse (z. B. Saint Maure); 6 Feigen

Lecker

Süßkartoffeln aus dem Ofen mit Feigen Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Feigling mit Ziegenkäse Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Feigen mit Ziegenkäse aus dem Ofen

15 Min.

Feigen-Risotto mit Gemüse-Chips

Vorbei das ewige Gerühre bis zur perfekten Risotto-Sämigkeit. Im Ofen garen die Reiskörner mit Brühe und Wein ganz von allein zur Vollendung. Zumindest fast: Mit Parmesan und Butter justieren wir zum Schluss noch etwas nach

45 Min.

White Delight mit Feigen-Wodka

10 Min.

Winterlicher Clementinensalat mit Feigen und Ziegenkäse

5,0

30 Min.

Beschwipste Feigen auf Französisch

5,0

60 Min.

Raclette mit Speck und Feigen

4,0

20 Min.

4,6 (7)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

4 Süßkartoffeln (à ca. 300 g)

Salz

Pfeffer

2 Lauchzwiebeln

1 rote Chilischote

5 EL Öl

125 g Ziegenkäse (z. B. Saint Maure)

6 Feigen

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Süßkartoffeln gründlich waschen und in Spalten schneiden. Backblech mit Öl bestreichen und Süßkartoffeln darauf verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. 30 Minuten garen.

Lauchzwiebeln waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. Chili putzen, der Länge nach aufschneiden, waschen und Kerne entfernen. Schote in Streifen schneiden. Öl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Lauchzwiebeln und Chili darin ca. 5 Minuten ziehen lassen und von der Herdplatte nehmen. Ziegenkäse grob zerbröseln.

Feigen waschen und vierteln. Süßkartoffeln aus dem Ofen nehmen. Feigen, Süßkartoffeln und Käse auf einer Platte anrichten. Mit Lauchzwiebel-Chili-Öl beträufeln.

Nährwerte

Pro Person

590 kcal
13 g Eiweiß
23 g Fett
83 g Kohlenhydrate

Drei Geschenkkörbe für Vegetarier - Foto: iStock/Liudmila Chernetska

Geschenke für Vegetarier: 8 kreative Ideen in jeder Preisklasse

Geschenke für Vegetarier? Es muss nicht immer der klassische Geschenkkorb sein. Wir haben besondere Geschenkideen für Vegetarier gesammelt.

Rosenkohl-Gnocchi-Pfanne Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

13. November 2017

Schnelle Herbst-Pfanne für den Feierabend

Gnocchi sind von der schnellen Sorte. Sie wandern vom Kühlschrank direkt in die Pfanne. Schon kommt der gekochte Rosenkohl hinzu, noch mit Käse und Nüssen verfeinern - fertig!

4,3

25 Min.

Champignon-Pfanne Weihnachtsmarkt Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

10. Februar 2021

Champignon-Pfanne wie vom Weihnachtsmarkt

Wo knackig gebratene Champignons in großer Pfanne aromatisch duften, stellt sich sofort Weihnachtsmarkt-Feeling ein – Nachschlag gibt’s heute gratis.

4,3

30 Min.

Weiße Riesenbohnen mit gerösteten Kirschtomaten - Foto: DK Verlag/Jonathan Lovekin

Weiße Riesenbohnen mit gerösteten Kirschtomaten von Ottolenghi

5,0

70 Min.

Räuberfleisch aus dem Ofen Rezepf - Foto: ShowHeroes

06. Mai 2022

Saftiges Räuberfleisch aus dem Ofen

Räuberfleisch ist ein beliebter Klassiker unter den Ofengerichten. Auf das Schlemmeressen mit saftigen Schnitzeln, aromatischem Gemüse und pikanter Soße folgen beim nächsten Familienessen garantiert einige Lobeshymnen.

4,5

60 Min.

Mürbeteig Smileys Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Gefüllte Nutella-Plätzchen

4,1

30 Min.