Thai-Papaya-Salat mit Lachs und Erdnussdressing

Lecker

Thai-Papaya-Salat mit Lachs und Erdnussdressing Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Raspelsalat mit Zucchini und Feta Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Schnell geraspelt: Zucchini-Salat mit Feta

4,3

35 Min.

Sieben-Sachen-Salat Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Sieben-Sachen-Salat zum Grillen

4,2

25 Min.

Salatkranz zum Teilen

60 Min.

Graupensalat mit Kichererbsen, Erdbeeren und Rhabarber Dressing

50 Min.

Marokkanische Lammhackbällchen auf Spinat-Pfirsich-Johannisbeer-Salat

45 Min.

Quinoa-Salat mit Röstgemüse

60 Min.

4,7 (6)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
40 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

60 g Erdnusscreme

200 ml Kokosmilch

1 TL rote Currypaste

Salz

100 g geröstete Erdnusskerne

400 g Möhren

1 Papaya

½ Kopf Chinakohl

4 Tranchen Lachsfilet (à ca. 150 g)

2 EL Sonnenblumenöl

1 Topf Koriander

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Erdnusscreme, Kokosmilch und Currypaste verquirlen. Mit Salz abschmecken. Erdnüsse grob hacken. Möhren schälen und grob raspeln. Papaya schälen, halbieren, Kerne entfernen und Fruchtfleisch würfeln. Kohl putzen, waschen und in Streifen schneiden.

Fisch waschen, trocken tupfen und mit Salz würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen und Fischtranchen darin von jeder Seite ca. 3 Minuten braten. Koriander waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen schneiden. Fisch zerzupfen.

Vorbereitete Zutaten mischen, anrichten und mit Dressing beträufeln.

Nährwerte

Pro Person

710 kcal
42 g Eiweiß
55 g Fett
12 g Kohlenhydrate

Servierfertiger, mit Kräutern garnierter Flammlachs auf einem Holzbrett - Foto: iStock/rez-art

Flammlachs zubereiten: Gelingt garantiert mit diesem Rezept

Wie du die traditionelle Grillspezialität aus Lappland auf dem Flammlachsbrett selbst zubereitest, welche Gewürze und welches Holz du brauchst.

5,0

50 Min.

Lauwarmer Salat Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Lauwarmer Pfifferling-Salat

45 Min.

Ringel-Flammeküche mit Lachs Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Flammekueche mit Lachs und Ringelbete

35 Min.

Weiße Riesenbohnen mit gerösteten Kirschtomaten - Foto: DK Verlag/Jonathan Lovekin

Weiße Riesenbohnen mit gerösteten Kirschtomaten von Ottolenghi

5,0

70 Min.

Räuberfleisch aus dem Ofen Rezepf - Foto: ShowHeroes

06. Mai 2022

Saftiges Räuberfleisch aus dem Ofen

Räuberfleisch ist ein beliebter Klassiker unter den Ofengerichten. Auf das Schlemmeressen mit saftigen Schnitzeln, aromatischem Gemüse und pikanter Soße folgen beim nächsten Familienessen garantiert einige Lobeshymnen.

4,5

60 Min.

Gebratene Udon mit Gemüse - Foto: Show Heroes

13. November 2024

Gebratene Udon-Nudeln mit Gemüse

Für die gebratenen Udon-Nudeln mit frischem Gemüse brauchst du nur eine Pfanne. Perfekt für ein schnelles und leckeres Essen, das in nur 30 Minuten zubereitet ist.

5,0

25 Min.