„The Taste“: Tofu und schwarze Zutaten schocken Coach Henssler – Wer ist raus in Folge 4?

Vegane Küche auf Sterne-Niveau: In Folge 4 von „The Taste“ steht alles im Zeichen pflanzlicher Kreativität. Gastjuror Ricky Saward, der erste vegane Sternekoch der Welt, fordert die Kandidatinnen und Kandidaten mit einer reinen Pflanzenküche heraus. Schon bei der Ankündigung verfallen alle in Schockstarre. Steffen Henssler reagiert ehrlich: „Für die Sendung kann ich mir das gut vorstellen, aber wenn ich jetzt weiterwischen könnte, würde ich es tun.“ Keine Eier, keine Butter, keine Sahne – stattdessen Gemüse, Hülsenfrüchte und jede Menge Kreativität ist gefragt.

Ricky Saward stellt die Teams vor eine präzise Aufgabe: Grüne Gemüsesorten sollen die Hauptrolle spielen. Team Steffen (Grün) arbeitet mit Zucchini, Team Tim (Rot) mit Staudensellerie, Team Elif (Blau) mit Spitzkohl und Team Alexander (Gelb) mit Fenchel.

Die Jury erlebt eine breite Geschmacksvielfalt. Anne aus Team Rot beeindruckt mit ihrem Staudensellerie-Löffel, der laut Saward „hart an der Grenze gewürzt, aber genial umgesetzt“ ist. Sie erhält den goldenen Stern und sichert sich damit ihren Platz in der nächsten Folge. Auch der Spitzkohl von Team Blau kommt gut an, während Steffen Hensslers Zucchini-Löffel zu puristisch ausfällt. Der schwächste Löffel des Abends führt zur Entscheidung: Toni aus Team Grün scheidet aus. Ein emotionaler Moment für Henssler, denn Toni hatte sich zuvor sogar einen goldenen Stern erkocht.

Im Einzelkochen wird es nicht leichter. Ricky Saward will sehen, wer wirklich pflanzlich denken kann und bringt Natur-, Seiden- und Räuchertofu mit. Kombiniert mit Kichererbsen und Salaten sorgt das für kreative Höhenflüge, aber auch für Stolperfallen.

Anne wagt sich an einen veganen Döner mit Tofu und Kohl, Eva überrascht mit einem indischen Pani Puri und Viktor serviert eine Sellerie-Pastrami. Criss wählt gebackenen Tofu, während Pako mit einem süßen Maulwurfshügel aus Seidentofu, Banane und Passionsfrucht das einzige Dessert zaubert. Mike probiert sich an einem Seidentofu-Risotto, Alfred kombiniert Räuchertofu mit Sesam, Nicole bringt Seidentofu, Kichererbse und Koriander zusammen und Carmen serviert Aubergine mit Seidentofu.

Leo liefert den Löffel des Abends: Mit seiner Kreation auf Auberginenbasis begeistert er gleich drei Coaches – und sichert sich damit drei Goldene Sterne. Weniger glücklich verlaufen die Löffel von Mike, Alfred und Nicole, die rote Sterne kassieren und ins Entscheidungskochen müssen.

Im finalen Kochduell fordert Ricky Saward die Kandidat:innen noch einmal richtig heraus und präsentiert drei seiner Lieblingszutaten: schwarzer Knoblauch, schwarze Walnüsse und Kiefernzapfen stehen auf dem Menü. Eine Herausforderung, die am Ende nur Nicole richtig zu schmecken scheint – sie gewinnt mit einem aromatisch feinen Knoblauch-Löffel.

Mike wird Zweiter. Für Alfred scheint die Show vorbei zu sein, Tim Raue reagiert spürbar betroffen. Alexander Herrmann macht die Situation spannend, zieht dann aber im letzten Moment seinen Joker. Alfred bleibt im Wettbewerb und wechselt in Alexanders Team Gelb. „Aus Enttäuschungstränen wurden auf einmal Freudentränen“, sagt der sichtlich gerührte Kandidat.

„The Taste“ läuft jeden Mittwoch um 20:15 Uhr auf SAT.1 und parallel bei Joyn. Wer die Folge verpasst hat, kann sie dort kostenlos nachschauen.