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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 EL Pinienkerne

5 Stiele Basilikum

1 Dose(n) (105 g) Sardinen in Öl

150 g Ziegenfrischkäse

3 EL Milch

Salz

Pfeffer

3-4 Tomaten

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Zubereitung

Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen und grob hacken. Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blätter von 4 Stielen klein hacken. Sardinen abtropfen lassen und mit einer Gabel zerkleinern.

Ziegenkäse, Milch, Pinienkernen und gehackten Basilikum verrühren. Sardinen unterheben, mit Salz und Pfeffer würzen. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Abwechselnd je 3 Scheiben Tomaten und Frischkäsecreme schichten.

Mit einem Klecks Frischkäsecreme und Basilikumblättchen abschließen.

Nährwerte

Pro Person

160 kcal
10 g Eiweiß
11 g Fett
4 g Kohlenhydrate

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