Tomaten-Ziegenkäse-Tarte

Dank Blätterteig aus dem Kühlregal ist diese fruchtig-aromatische Tomaten-Tarte in Windeseile zubereitet! Am besten schmeckt diese in der Abendsonne auf dem Balkon.

02. Januar 2025

Quetschkartoffel-Quiche

Knusprig, cremig, unwiderstehlich: Diese Quetschkartoffel-Quiche zaubert aus Resten im Handumdrehen ein neues Lieblingsgericht.

45 Min.

Süßkartoffel-Pie mit Streuseln

105 Min.

Gedeckter Appel-Pie mit Cheddar-Haube - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Gedeckter Apfel-Pie mit Cheddar-Haube

90 Min.

26. Dezember 2024

Pikante Tarte mit Brie & Thymian

Knuspriger Boden, cremiger Brie, Apfel und eine feine Thymiannote – diese pikante Tarte ist ein echtes Geschmackserlebnis. Perfekt für alle, die es herzhaft lieben!

90 Min.

Pfälzer Zwiebelkuchen

An kühlen Herbsttagen geht doch nichts über ein Stück Pfälzer Zwiebelkuchen. Wir erklären das Rezept für den deftigen Klassiker mit Mürbereit, Speck und saurer Sahne!

4,5

50 Min.

Zwiebelkuchen „Simply The Best“ Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

22. Oktober 2024

Zwiebelkuchen mit Blätterteig

Knuspriger, dünner Boden und saftiger Füllung: Der herzhafte Kuchen vom Blech ist flott gemacht und kommt immer gut an!

3,9

75 Min.

4,0 (4)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
75 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stücke

1 Rolle (270 g) Blätterteig (Kühlregal)

650 g Kirschtomaten

½ Bund Thymian

2 EL Paniermehl

Salz

Pfeffer

300 g Ziegenfrischkäse

3-4 EL Olivenöl

2-3 EL Milch

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Teig aus dem Kühlschrank nehmen und ca. 10 Minuten ruhen lassen. Tomaten waschen, gut abtropfen lassen und halbieren. Thymian waschen, Blättchen abzupfen.

Teig entrollen und samt Backpapier in eine rechteckige Tarteform (ca. 19 x 27 cm) legen. Rand dabei etwas hochdrücken. Boden mit Paniermehl bestreuen. Tomaten mit der Schnittfläche nach oben (so geht der Teig besser auf) dicht an dicht daraufsetzen.

Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Thymian bestreuen.

Ziegenkäse über die Tomaten bröckeln. Alles mit Öl beträufeln. Teigrand mit Milch bepinseln. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: Stufe 3) ca. 25 Minuten backen. Teigränder evtl. mit Alufolie abdecken.