Top 5 Rezepte für Fingerfood im Speckmantel
Wir verpassen Früchten, Hackbällchen, Hähnchenbrust und zartschmelzendem Käse einen würzigen Speckmantel, um deftiges Fingerfood vom Feinsten zu zaubern. Unsere Top 5 Rezepte für die Party, den Brunch oder einen gemütlichen Fernsehabend!
1. Saftige Birnen-Speck-Häppchen
Wer den norddeutschen Klassiker Birnen, Bohnen und Speck mag, wird dieses raffinierte Fingerfood garantiert lieben: Wir umwickeln knackige Birne mit Halloumi und Bacon und grillen die Päckchen ganz bequem im Backofen. Noch lauwarm und knusprig aus der Röhre servieren wir die würzigen Häppchen mit einem cremig-frischen Dip aus pürierten Bohnen, frischer Limette und feiner Schärfe. Raffiniert, oder?
Noch mehr Birnen-Speck-Häppchen: Birne in Serranoschinken, Birnen-Nuss-Crostini mit Speck
2. Knusprige Bacon-Filet-Happen
Ein Herz aus saftigem Hähnchenfilet, außenrum deftiger Speck und eine goldgelbe Senfpanade – bei diesen knusprigen Happen kann kaum jemand widerstehen! Sie sind auf dem Brunch-Buffet oft ganz schnell vergriffen, daher bereiten wir davon immer direkt die doppelte Menge zu. Wie gut, dass die Happen unkompliziert im Backofen gelingen – ganz ohne Frittieren oder aufwendiges Brutzeln.
Noch mehr Bacon-Happen: Putenhappen im Speckmantel, Bacon-Chicken Wings
3. Raffinierte Bacon-Erdnuss-Hackbällchen
Omas klassische Frikadellen gehen natürlich immer! Aber hast du die Fleischklopse schon mal mit gerösteten Paprika-Erdnüssen, Chili und einem knusprigen Baconmantel gepimpt? Eine echte Geschmacksexplosion, die deine Partygäste garantiert mögen werden. Also, schnapp dir unser Rezept für würzige Bacon-Bällchen zum Abfeiern!
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4. Einfach Mozzarella-Speck-Pralinen
Wir tauschen Schoki gegen zartschmelzenden Mozzarella und würzigen Speck - heraus kommen diese herrlich deftigen Pralinen. Uns schmecken sie lauwarm am besten, du kannst sie aber auch sehr gut kalt genießen. Etwas frisches Basilikumpesto dazu und das Comfort-Food für den Serienmarathon ist perfekt!
Noch mehr Käse im Speckmantel: Ziegenkäse im Speckmantel
5. Süße Ananas im Speckmantel
Klassische Datteln im Speckmantel tischen wir an einem gemütlichen Tapasabend immer gerne auf. Für leckere Abwechslung sorgt jetzt unser Rezept für Ananas im Speckmantel – die perfekte Kombi aus süßer Frucht und deftigem Speck, vereint in einem genialen Amuse-Guele für Gäste. Die Zubereitung gelingt einfach in der Pfanne und im Sommer super auf dem heißen Grill.
Noch mehr Früchte im Speckmantel: Mandel-Bacon-Früchte, Aprikosen im Speckmantel, Schinkenspeck-Feigen (fürs Raclette)
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