Tortillasalat mit Kaki-Chili-Salsa

Lecker

Tortillasalat mit Kaki-Chili-Salsa Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Lauwarmer Salat Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Lauwarmer Pfifferling-Salat

45 Min.

23. Oktober 2024

Roter Bulgur-Feta-Salat „Glückseligkeit“

Mit würzigem Bulgur, cremigem Feta und jeder Menge knackigem Gemüse ist dieser Salat perfekt fürs Mittagessen - leicht, sättigend und oberlecker!

20 Min.

Chèvre Chaud mit buntem Salat

25 Min.

Gewürz-Couscous mit Orangen

20 Min.

Pasta alla Tonnato

25 Min.

Burrata fritta auf Tomaten-Pfirsich-Salat

25 Min.

0,0 (0)

Gib die erste Bewertung ab

Zubereitungszeit:
40 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 Bio-Limetten

3 Schalotten

1 rote Chilischote

4 Kakis (Persimonen)

Salz

Pfeffer

Zucker

100 g Manchegokäse

100 g Tortillachips

1 Eichblattsalat

2 EL gutes Olivenöl

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

1 Limette waschen, abtrocknen und die Schale abreiben. Von beiden Limetten den Saft auspressen. Schalotten schälen, würfeln. Chili längs einschneiden, entkernen, waschen und in Ringe schneiden.

Kakis waschen, trocken tupfen und klein würfeln.

Schalotten, Chili, Kakiwürfel und Hälfte Limettensaft mischen. Mit Salz und 1–2 TL Zucker abschmecken.

Ein Blech mit Backpapier auslegen. Ofen vorheizen (E-Herd: 200°C/Umluft: 175°C/Gas: Stufe 3). Käse fein reiben. Tortillachips zu 4 Häufchen auf das Blech setzen. Mit Käse bestreuen und im Ofen 8–10 Minuten backen.

Salat putzen, waschen und in Stücke zupfen. Rest Limettensaft, Salz, Pfeffer und 1 TL Zucker verrühren, Öl unterrühren. Mit dem Salat mischen. Die Ofentortillas mit der Kakisalsa darauf anrichten.