Tuna-Sandwich zum Mitnehmen

Name: Tuna-Sandwich zum Mitnehmen
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Eier (Gr. M); 1 Glas (190 g) Thunfisch naturell; 100 g Salat-Mayonnaise; 1 TL Senf; 2 EL Essig; 2 EL Milch; Salz, Pfeffer, Curry; 150 g geröstete Paprika (Glas); ca. 4 EL Olivenöl; 8 Scheiben Bauernbrot

Aus LECKER 09/2024

Lecker

Tuna-Sandwich zum Mitnehmen Rezept — Foto: Image Professionals

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 Eier (Gr. M)

1 Glas (190 g) Thunfisch naturell

100 g Salat-Mayonnaise

1 TL Senf

2 EL Essig

2 EL Milch

Salz, Pfeffer, Curry

150 g geröstete Paprika (Glas)

ca. 4 EL Olivenöl

8 Scheiben Bauernbrot

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Zubereitung

Eier ca. 9 Minuten kochen. Abschrecken, pellen und hacken. Thunfisch abtropfen lassen und mit zwei Gabeln grob zerzupfen. Mayonnaise, Senf, Essig und Milch verrühren. Thunfisch und Eier zugeben und mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken.

Paprika in Streifen schneiden. Öl portionsweise erhitzen. Brot darin ca. 2–3 Minuten rösten. 4 Scheiben Brot mit Thunfischcreme bestreichen und Paprikascheiben belegen. Je eine Scheibe Brot darauflegen. Sandwiches halbieren.