Überbackener Leberkäse-Toast

Name: Überbackener Leberkäse-Toast
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Champignons; 3 Lauchzwiebeln; 2 Scheiben (à 80 g) Leberkäse; 2 EL Öl; Salz; Pfeffer; 4 Scheiben Toastbrot; 100 g Camembertkäse (30 % Fett i. Tr.)

Lecker

Überbackener Leberkäse-Toast Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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45 Min.

4,0 (11)

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

200 g Champignons

3 Lauchzwiebeln

2 Scheiben (à 80 g) Leberkäse

2 EL Öl

Salz

Pfeffer

4 Scheiben Toastbrot

100 g Camembertkäse (30 % Fett i. Tr.)

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Zubereitung

Champignons putzen, säubern und in Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in schräge Ringe schneiden. Leberkäsescheiben halbieren. 2 Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen.

Leberkäse bei mittlerer Hitze anbraten. Leberkäse herausnehmen, Pilze in der Pfanne goldbraun anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Lauchzwiebeln kurz vor Bratende zugeben und kurz mit andünsten.

Toastscheiben toasten. Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit Leberkäse und den gebratenen Pilzen belegen. Camembert in feine Würfel schneiden, auf die Pilze geben und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) ca.10 Minuten backen.