Veganer Linsen-Aufstrich

Name: Veganer Linsen-Aufstrich
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2 Möhren; 1 EL Öl; 100 g rote Linsen; 400 ml Wasser; 3 - 4 EL Mandeln; 1 EL Tahin (Sesampaste; Glas); Salz; Pfeffer; Zucker; ca. 4 EL Zitronensaft

Lecker

Veganer Linsen-Aufstrich Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Schnitzelchen auf Spargel-Linsen-Bett

50 Min.

Linsen-Stew mit Blumenkohlreis

60 Min.

Erbsen-Pasta mit "no meat"-Bolo

50 Min.

Rote-Bete-Linsen-Salat auf griechische Art

Das ist ja gesund: Salat „Rot-Weiß“ mit Mandeln

20 Min.

19. April 2023

Linsen-Curry zum Aufwärmen

Das würzige Curry mit Linsen und Apfel ist schnell gekocht und mit 1,70 € pro Portion unschlagbar günstig. Wir kochen immer direkt die doppelte Menge, denn am zweiten Tag schmeckt's mindestens genauso gut.

5,0

25 Min.

25. November 2023

Linsentopf "Wie von Mutti"

Dieses Rezept weckt Kindheitserinnerungen! Der deftige Eintopf mit braunen Linsen, Wiener Würstchen und Spätzle zaubert in nur 30 Minuten eine Portion Gemütlichkeit auf den Teller.

3,0

30 Min.

4,1 (15)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 Möhren

1 EL Öl

100 g rote Linsen

400 ml Wasser

3 - 4 EL Mandeln

1 EL Tahin (Sesampaste; Glas)

Salz

Pfeffer

Zucker

ca. 4 EL Zitronensaft

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Möhren schälen, klein schneiden. Öl in einem Topf erhitzen, Möhren darin andünsten. Linsen und Wasser zugeben, ca. 10 Minuten köcheln. Gemahlene Mandeln und Tahin zufügen und pürieren. Mit Salz, Pfeffer, Zucker sowie Zitronensaft würzen.

Aus LECKER-Sonderheft 04/2020